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緑茶
[6101] 明前碧螺春 極品
小さな新芽を螺旋状に仕上げた中国・江蘇省を代表する緑茶。春野菜を思わせるほのかな苦みとほっくりした甘みが引き立て合う爽やかな味わいです。
碧螺春は中国二大緑茶の一つ、江蘇省を代表する緑茶で、清代に貢茶（皇帝に献上されるお茶）となり有名になりました。年に一度春にだけ摘まれる小さな柔らかい新芽を、愛らしい螺旋状に仕上げた茶葉が特徴です。
このお茶の産地は、果物（特にみかん）の名産地としても知られ、みかん畑の周りに生け垣のように植えてある茶樹から摘まれます。みかんの枝によって日光が遮られ、かぶせ茶の覆いのような役割を果たすので、甘いお茶が取れるといわれています。
- 商品情報
- 2007年7月27日発売
※期間・数量限定
- 2007年7月27日発売
- 烏龍茶
- おいしいいれ方の目安
- （カップ1杯分 110cc）
- 茶葉の量 :
- 3.5-4g
- お茶の温度 :
- 85-90℃
- 浸出時間 :
- 1-1.5分
- 煎出回数 :
- 3-4回
- 茶器 :
- 茶壺／蓋碗
