冬が旬のお茶 台湾冬摘み茶
香りが違うんです。

お好みはどっち？
四季春(シキシュン)＆金萱(キンセン)

いずれも茶樹の品種名ですが、初めての方に今年特におすすめしたいのが、四季春と金萱。香りの系統が違うので、お好みの方から試してみてはいかがでしょうか。

四季春は、ブーケのように香り立つ華やかな香りが特徴。ふわっと香りが押し寄せるような鮮やかな印象があります。透明感のある爽やかな味わいも魅力です。

金萱は、ミルクを思わせる甘く濃厚な香りがゆったりと広がります。飲み終わった後も甘い余韻が口の中でじんわり。どこまでもまるく穏やかな味わいで、特に女性に人気のお茶です。

匠の焙煎、甘い果実の香り
凍頂烏龍(トウチョウウーロン)

凍頂烏龍は、台湾・鹿谷(ルークー)郷の凍頂山を発祥とする、台湾を代表する銘茶です。特徴は何と言っても、焙煎師の絶妙な火入れが生み出す、熟した果実のような甘い香り。奥行きのある香ばしさや飲んだあとに広がる深く長い余韻で、日本にもファンの多いお茶です。

全身に心地よく染み渡る焙煎の香りは、寒い冬にこそ楽しみたいもの。火入れの程度によっても変わる香りと味わい、今年は２種類をご用意しました。

清らかな花香
文山包種(ブンザンホウシュ)

口の中で可憐な花が咲くかのような、清らかで繊細な花香が魅力。味わいも軽やかで、台湾茶を飲み慣れない方にもおすすめの歴史的銘茶です。

山の香気を宿す極上の風味を味わう
高山茶(こうざんちゃ)

標高1,000m以上の高山で作られ、最高級の品質と名高い高山茶。深い霧、昼夜の寒暖差など高山特有の厳しい気候が育んだ極上の風味は、他に類を見ません。絹のようになめらかな口当たりやふくよかな甘みはもとより、「高山気(こうざんき)」と呼ばれる力強くも高貴な芳香は世界中のお茶ファンを魅了し続けています。「今年は雨の少なさがいい影響となり、冬茶らしい甘みを持つ上質なお茶が揃いました」と、担当バイヤーも太鼓判。生産量が少ないため大変希少です。この機会にぜひご堪能ください。