ルピシアだより 2016年1月号
チェック
極上を楽しむ 大人のお茶専門店 “ルピシア ベルエポック”より。 極上を楽しむ 大人のお茶専門店 “ルピシア ベルエポック”より。

古き良き時代を意味する「ベルエポック」。ルピシア ベルエポックは、紅茶、日本茶、烏龍茶と、時代を越えて変わらぬ上質な味わいのお茶や茶器をセレクトした大人のお茶専門店です。現在、自由が丘本店2階およびイオンモール幕張新都心店の2店舗でご案内しています。今回は限定茶を含む「ベルエポック」おすすめの銘茶3種をご案内します。

■時を越える烏龍茶

烏龍茶発祥の地としても知られる中国の広東省・鳳凰山名産の烏龍茶が鳳凰単叢(ホウオウタンソウ)。お茶の概念を覆す、気品のある甘い香気で知られています。無数の茶樹の中から風味の良い物だけを選抜し続けた茶園の中で、百年以上の時を越えて守り続けられる一本から作られた銘茶中の銘茶。特別なティータイムに。

■新時代の日本茶

青々とした味わいと、ほのかに香るジャスミンや藤の花にも似た甘い香りの余韻。「蒼風(ソウフウ)」は、日本の緑茶品種とインド伝来の紅茶品種を交配し、2002年に登録された、生産者や生産量が限られる希少品種です。一度飲んだら忘れられない清らかな印象の銘茶。

■個性派の味わい

カップの中から立ちのぼる奥行きのある燻香は、熟成したシングルモルトウイスキーのように、香りだけで人を酔わせる魔力があります。チョコレートにおすすめです。また、チーズや肉料理はもちろん、白米の旨みを引き出すため、お茶漬けなどにも合います。オンリーワンの個性を持った逸品です。