世界のお茶専門店ルピシア お茶を楽しむ

ルピシアだよりを一冊にまとめました

創業20 周年を記念し、お茶をより深く楽しむための単行本『世界のお茶専門店ルピシア お茶を楽しむ』を刊行します。創業時より20 年間に渡って世界各国の代表的お茶産地を訪問し、実際に買付けなどを行いながら取材した「ルピシアだより」(レピシエだより・緑碧通信含む)での現地レポートを中心に構成。さまざまなお茶の楽しみ方や文化、歴史、アレンジレシピに加えて、ハーブ研究家ベニシア・スタンリー・スミスさんや直木賞作家 山本兼一さんのインタビューなどをまとめた充実の一冊。お茶に興味を持ち始めた方から、お茶通の方まで、読み応えたっぷりの内容です。

■お茶のある風景と、幸福な時間
ティーカップに注がれる一杯のお茶、一つひとつの茶葉の風味の背景には、産地や製法、由来、歴史など様々な物語が隠されています。ちょっとした好奇心で、それらをひもといてみれば、お茶たちはとっても饒舌。時間や空間を飛びこえた、様々な世界に、私たちを優しくいざなってくれます。この一冊は、お茶の世界へのパスポート。ページをめくるごとに、パズルのように結ばれていく。香りと風味が渾然となった、めくるめく心地よい、こころの小道に通じています。さあ、一緒にお茶を楽しんでみませんか?

《目次より》
ようこそお茶の世界へ/ダージリン/アッサム/セイロン(スリランカ)/ケニア/マダガスカル&モーリシャス/何にでも効く薬? /プラントハンターとお茶の国/ほっとする日本茶/「利休」に学ぶ 山本兼一さんインタビュー/焙煎/台湾春摘み茶紀行/茉莉花茶産地探訪/工芸茶産地探訪/ハーブの知恵/ベニシアさんとハーブティー/南アフリカ/お茶の味わいいろいろ/基本のいれ方/アイスティー/ミルクティー/レモンティー/冷茶を楽しむ/ぽっと温まるお茶いろいろ/お茶とお酒/お茶のスイーツ/お茶請けあれこれ/お茶と食/アールグレイ 伯爵の愛したお茶 など

商品番号: BKL103
品名: 世界のお茶専門店ルピシア お茶を楽しむ
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商品仕様
B5 変形 タテ210mm× ヨコ182mm、128ページ・フルカラー
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