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ルピシアだより Vol.22 5月27日(日)〜6月26日(火) 2007年6月号 |
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Mineral water for Tea お茶の風味は水で決まる ［ルピシアオンライン限定］
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どんなにおいしい茶葉も、いれる水が悪ければ台無しお茶の風味は、実は水のクオリティーで決まります。では、お茶に最も適した水は、どのような水なのでしょう？ちょっと贅沢に、飲んで驚きの、ミネラルウオーター特集です。 | ||||
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四万十の水 シマントノミズ
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●「四万十の水」産地から届いた旬の新茶もどうぞ
6521 土佐四万十川新茶 2007
トサシマントガワ シンチャ 2007 |
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日本最後の清流と呼ばれる四万十川の源流でボトリングした、くせのない素直な印象の軟水。どんな種類のお茶でも、茶葉本来の風味を存分に引き出します。和の料理にも最適。
硬度：11.9 / PH値：7.2 / 採水地：高知県 / 鉱水（注） |
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四万十川上流に点在する、霧深い山の茶畑より到着した新茶。細くしっかりと撚れた、美しい茶葉の豊かな香りと、しっかりした火入れによる甘みをひと冷ましした軟水で引き出してください。
50g袋入 / 800円  |
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AQ010 500ml / 130円
AQ010B 2,000ml / 220円 注）AQ010とAQ010Bは採水地の違いのため、成分がわずかに異なります。掲載データはAQ010のものです。ご了承ください。 |
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屋久島縄文水 ヤクシマジョウモンスイ
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●「屋久島縄文水」産地から届いた旬の新茶もどうぞ
6505 屋久島新茶 ゆたかみどり 2007
ヤクシマ シンチャ ユタカミドリ 2007 |
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ユネスコ認定の世界遺産・屋久島の原生林に湧き出した、日本の名水百選にも選ばれた軟水。硬度が低いため、特に緑茶や青みのあるタイプの台湾烏龍茶などに最適。白湯でも美味。
硬度：10 / PH値：5.5〜6.9 / 採水地：鹿児島県 / 深井戸水 |
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鹿児島を代表する品種「ゆたかみどり」の一番茶。独特の優しく濃厚な甘みは軟水と調和します。硬度10mg/Lの「屋久島縄文水」と、組み合わせてみてください。
50g袋入 / 1,100円 |
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AQ005 500ml / 150円 AQ005B 2,000ml / 340円 |
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天上の明水 テンジョウノメイスイ
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黒部の氷筍水 クロベノヒョウジュンスイ
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不伐の森たる天上山に湧く、硬度4mg/Lの超軟水。古くから効能のある鉱泉としても知られ、まろやかな口当たりとすっきりした後味が特徴。茶葉が持つ風味をしっかり味わえます。
硬度：4 / PH値：7.4 / 採水地：広島県 / 鉱泉水 |
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カルシウム豊富な弱アルカリ性の硬水。特にダージリン紅茶や台湾茶など、お茶の香りを楽しみたい時におすすめ。日本茶やフレーバードティーなども驚きのクリアなテイストに変化します。
硬度：140 / PH値：7.3 / 採水地：長野県 / 鉱水 |
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AQ003 500ml / 140円 AQ003B 2,000ml / 250円 |
AQ004 500ml / 150円 AQ004B 2,000ml / 260円 |
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オアシスの水 マサフィー オアシスノミズ マサフィー
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白神山水 シラカミサンスイ
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マサフィーは、アラビア語で「命の水」の意味。やや硬度が高いため、フレーバードティーなどを使った水出しアイスティーにすると、香りがすっきりときわだつ印象に仕上がります。
硬度：85 / PH値：8.2 / 採水地：アラブ首長国連邦 / 鉱泉水 |
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世界遺産認定のブナの森から届いた、ほのかな甘みとさわやかな飲み口の天然水。非加熱処理の軟水の特性を生かして、紅茶や緑茶、烏龍茶の水出しアイスティーをお試しあれ。
硬度：14 / PH値：7.1 / 採水地：秋田県 / 鉱泉水 |
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AQ011 500ml / 150円 AQ011B 1,500ml / 250円 |
AQ012 500ml / 170円 AQ012B 2,000ml / 250円 |
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特集記事中でご紹介した商品
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QM003 まん丸急須（ミニサイズ）
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AS012 デミカップ
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モダンなまん丸なシェイプがかわいらしい、実用性に優れた黒色のミニサイズの急須。便利な茶漉し付き。常滑焼の窯元から直接買い付けています。
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シンプルながら味のあるデザインの耐熱ガラスのデミタスカップ。アイスでもホットでもお使いいただけます。
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3,570円 |
420円 |
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4303 シロニバリ
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CTC（Crush,Tear and Curl）製法による紅茶。甘い香りでコクがあり、ミルクティーはもちろん、チャイにも最適です。
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50g袋入り / 450円 |
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台湾春茶
6300 台湾春茶 2007
タイワンハルチャ 2007 |
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6303 阿里山烏龍 春茶 極品
アーリーシャンウーロン |
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この春に摘まれた台湾烏龍茶のみをブレンドしました。高原の風を思わせるフレッシュな香りと、軽やかな口当たりの後にほのかな甘みが広がります。
［6月21日発売］ |
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台湾高山茶の代表的な産地、阿里山で摘まれた青々とした春摘み烏龍茶。すっきりした風味を引き立てるほのかな焙煎香。爽やかな甘みがいつまでも感じられます。
［6月6日発売］ |
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| 50g袋入 / 700円 |
50g袋入 / 3,000円 |
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6304 凍頂烏龍 春茶 特級 熟香
ドンディンウーロン ショウシャン |
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6305 凍頂烏龍 春茶 特級 清香
ドンディンウーロン チンシャン |
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名人・銭先生による伝統的な火入れで香ばしく仕上げられた南投県凍頂山の春摘み烏龍茶。心地よい焙煎香を引き立てるさわやかな甘みの余韻。
［6月6日発売］ |
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春茶らしいすっきりとした青み、ほのかな焙煎香が楽しめる、台湾を代表する産地・凍頂山の春摘み烏龍茶。名人・銭先生の手で仕上げられた奥行きのある味わいです。
［6月6日発売］ |
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| 50g袋入 / 1,600円 |
50g袋入 / 1,600円 |
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6306 文山包種 春茶
ウェンシャンバオジョン |
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6307 名間四季春 春茶 07-1
ミンジェンスージーチュン 07-1 |
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明るい黄緑色の水色が印象的な台北県坪林郷の春摘み包種茶。さわやかな味わいの中に感じられる花蜜のような甘みに、やさしい後味が見事に調和しています。
［6月6日発売］ |
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温暖な気候で育った四季春種は南投県名間郷の代表的な品種。甘く華やかな香り、すっきりとした後口が魅力的な春摘み烏龍茶。毎日のお茶におすすめです。
［6月6日発売］ |
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50g袋入 / 1,600円 |
50g袋入 / 800円 |
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6308 名間金萱 春茶 07-1
ミンジェンジンシュエン 07-1 |
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6312 名間四季春 春茶 07-2
ミンジェンスージーチュン 07-2 |
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台湾中部のお茶産地、南投県名間郷から届いた春摘み烏龍茶。力強いしっかりとした味わいを引き立てる、金萱種ならではのミルキーでやわらかな香り。
［6月6日発売］ |
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南投県のお茶どころ、名間郷から届いた春摘み烏龍茶。若々しい花のような甘い香りが、爽やかな味わいと見事に調和しています。
［6月21日発売］ |
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50g袋入 / 800円 |
50g袋入 / 750円 |
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日本の新茶前線第2弾 名産地からの旬の便り
6509 五ヶ瀬釜炒り新茶 2007
ゴカセ カマイリ シンチャ 2007 |
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6510 八女星野村玉露新茶 2007
ヤメホシノムラ ギョクロ シンチャ 2007 |
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農林水産大臣賞を受賞した興梠(こおろぎ)洋一さんが、昔ながらの手作業で仕上げた釜炒り茶の新茶。すっきりとした香り、心地よい渋みを感じます。
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福岡県八女郡の山間部にある星野村から、最高級の玉露が届きました。涼しい気候の中で、じっくり育った一番茶は、コクのある味わいと深い甘みが堪能できます。
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50g袋入 / 1,000円 |
50g袋入 / 2,800円 |
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6530 宇治新茶 2007
ウジ シンチャ 2007 |
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6531 宇治新茶 やぶきた 2007
ウジ シンチャ ヤブキタ 2007 |
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日本茶の故郷・宇治のお茶だけにこだわりブレンドして仕上げた一番茶です。宇治茶らしい上品な味わいの中に、心地よい渋みと甘みが感じられます。
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日本有数のお茶産地京都の宇治茶だけを使った一番茶です。浅蒸しで仕上げた針のように細く撚られた美しい茶葉は、新茶の若々しい風味が生きています。
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50g袋入 / 1,000円 |
50g袋入 / 1,300円 |
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6532 宇治本簀玉露新茶 2007
ウジ ホンズ ギョクロ シンチャ 2007 |
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6563 川根手摘み極上新茶 やぶきた 2007
カワネ テヅミ ゴクジョウ シンチャ ヤブキタ 2007 |
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江戸時代から続く方法で、藁で覆いをして育てられた茶葉を丁寧に仕上げた玉露です。心地よい藁にも似た芳醇な香り、まろやかな甘みが楽しめる逸品の一番茶。
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静岡でも有数の名茶産地、川根の笹間川流域で育った新芽を、一つ一つ手摘みして作られた極上の一番茶。渋みと旨みのバランスに優れた味わいです。
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50g袋入 / 2,800円 |
50g袋入 / 2,600円 |
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6570 狭山新茶 2007
サヤマ シンチャ 2007 |
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6571 狭山新茶 さやまかおり 2007
サヤマ シンチャ サヤマカオリ 2007 |
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蒸し時間を長くすることにより甘みを引き出し、狭山茶特有の強い火入れで香ばしく仕上げました。やわらかい甘み、トロリとした深い味わいが特徴の一番茶。
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埼玉県で生まれた品種「さやまかおり」を、若々しい風味を残しながら蒸し上げ、狭山茶伝統の「狭山火入れ」で力強くまろやかに仕上げた一番茶です。
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50g袋入 / 1,000円 |
50g袋入 / 1,100円 |
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ダージリン農園マネージャーメッセージカード入り限定ラベル缶
［ルピシアオンライン・一部店舗限定］
［ルピシアオンライン・一部店舗限定］
1146 PUTTABONG,
SFTGFOP1 QUEEN 07-DJ64 ピュッタボン・クイーン, 07-DJ64 |
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1147 SINGBULLI,
SFTGFOP1 07-DJ36 シンブーリ, 07-DJ36 |
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大輪の花束のような甘い香りに包まれるダージリンの春摘み紅茶。上品な甘みと長く続く余韻は女王と呼ぶにふさわしい気品ある味わいです。
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研ぎ澄まされた新芽の華やかな香りが見事なダージリン春摘み紅茶。花蜜のように濃厚な甘みが至福の時間へと誘います。
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LT1146 30g限定ラベル缶入 / 2,500円 |
LT1147 30g限定ラベル缶入 / 2,000円 |
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1148 CASTLETON,FTGFOP1 07-DJ12
キャッスルトン, 07-DJ12 |
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1149 JUNGPANA UPPER,
FTGFOP1 07-DJ4 ジュンパナアッパー, 07-DJ4 |
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伝統あるダージリンの名園ならではの焙煎香を心ゆくまで堪能できる春摘み紅茶。切れのいい渋みの後に広がる上品な甘み。そのさわやかな余韻。
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ビスケットのような香ばしさと、フルーツに似た生き生きとした甘みが見事に調和した、確かな味わい。名園が送り出す珠玉のダージリン春摘み紅茶。
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LT1148 30g限定ラベル缶入 / 2,500円 |
LT1149 30g限定ラベル缶入 / 2,000円 |
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ダージリン・ファーストフラッシュ 第2便
1132 THURBO,FTGFOP1 07-DJ45
タルボ,07-DJ45 |
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1133 SEEYOK,FTGFOP1 07-DJ6
シーヨク,07-DJ6 |
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タルボ農園伝統の焙煎香と甘く繊細な香りの絶妙なバランスが楽しい春摘み紅茶。洋梨のような凝縮された甘みが力強い味わいを作り出します。
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春野菜を思わせる甘み、軽やかな口当たりが心地よいダージリン春摘み紅茶。甘みが焙煎香へと複雑に変化していく様をお楽しみください。
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| 50g袋入 / 2,500円 |
50g袋入 / 2,200円 |
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1135 PHUGURI,FTGFOP1 07-DJ28
ピュグリ,07-DJ28 |
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1136 GOOMTEE,FTGFOP1 07-DJ8
グームティー,07-DJ8 |
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きれいにそろった茶葉の美しさ、蘭の花のような香りが高貴な印象を与えるダージリンの春摘み紅茶です。さらりとした甘み、渋みのないほどよい飲みごたえ。
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ミントを思わせる清涼感ある香りに心落ち着く、ダージリン春摘み紅茶。凝縮された青みを追いかけてくる優しい甘みが印象的です。
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| 50g袋入 / 2,200円 |
50g袋入 / 2,000円 |
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1140 UPPER FAGU,FTGFOP1 07-DJ9
アッパーファグ, 07-DJ9 |
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1142 RUNGLEE RUNGLIOT,SFTGFOP1
07-DJ2 ラングリーラングリオット,07-DJ2 |
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若々しい茶樹が魅力の農園から到着した春摘み紅茶。高原に咲く花のように可憐な香り、舌を滑る透明感ある甘みをお楽しみください。
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「最高の」という名を持つ農園から届いた春摘み紅茶。新緑の森を思わせるみずみずしい香り。落ち着きのあるふくよかな甘みは中国緑茶を思わせます。
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| 50g袋入 / 1,500円 |
50g袋入 / 1,200円 |
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1143 DOOTERIAH,FTGFOP1 07-DJ12
ドゥーテリア,07-DJ12 |
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1145 POOBONG,SFTGFOP1
07-DJ9 プーボン,07-DJ9 |
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ダージリンタウン南部に位置する広大な農園の春摘み紅茶。つつじの花を思わせる甘い香りがふわっと広がります。のど越しのよいさっぱりした風味。
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ひときわ明るいオレンジ色の水色が目にもあざやかな、ダージリン春摘み紅茶。鮮烈な青み、きりっとした渋みが、桃を思わせる甘い香りを引き立てます。
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| 50g袋入 / 1,200円 |
50g袋入 / 1,200円 |
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1151 ORANGE VALLEY,SFTGFOP1
07-DJ2 オレンジバレー,07-DJ2 |
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1155 SPRINGSIDE,FTGFOP1 07-DJ8
スプリングサイド,07-DJ8 |
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春摘み紅茶の人気がひときわ高い農園から。若々しくも穏やかな、春の日差しのような味わいを、しっかりした渋みが引き締めます。
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春の息吹を感じる若々しい香り、後味のやわらかな甘み。透明感あるすっきりした風味は、春摘みダージリン紅茶を初めて味わう方にもおすすめです。
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| 50g袋入 / 1,300円 |
50g袋入 / 1,500円 |
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ダージリン・ファーストフラッシュ ブレンド
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ダージリンホワイトティー［ルピシアオンライン限定］
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※数量限定の稀少品につき、お求めはお早めにどうぞ。お品切れの際はご容赦ください。 また掲載リスト以外の新茶も多数ご用意しています。詳しくは店頭、並びに当サイトの新茶情報をご確認ください。 |
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今回のおすすめはコレ！
ルピシアの旬の風味 サマーギフト2007
ダージリン春摘み紅茶を極めるテイスティングセット ［ルピシアオンライン限定］
お目覚め時にうれしいリッチな朝のブレンド紅茶
スタイリッシュな砂時計（サブリエ）はいかが？ ［6月1日発売］
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