ルピシアだより 〜お気に入りのお茶見つけよう！
9月号 September 2008
Vol.152
2008年8月22日〜9月25日
※掲載商品は上記期間中にお申し込みください
香り高く魅了する 夏が旬の台湾茶 その気高い香気から「美人」と形容される夏摘みの台湾茶が届きました。あまたの作り手の中でも、毎年品評会の頂点に輝く徐耀良（シュイ ヤオリャン）氏のなめらかで繊細な東方美人に加え、凛と品の良い貴妃茶。今年の台湾は雨が多くお届けが遅くなってしまいましたが、テイスティングを重ね「これは！」というお茶のみを買い付けました。
華麗な夏の烏龍茶
“徐耀良”東方美人
MASTER XU'S ORIENTAL BEAUTY
東方美人の品評会で毎年賞を独占している名人・徐耀良氏の手により生み出されたお茶は、かぐわしい香気と蜜のごとき上品な甘みが堪能できる逸品です。
貴妃茶 QUEEN'S OOLONG
凍頂烏龍の産地・鹿谷郷で、1999年台湾大地震の際に偶然生まれた烏龍茶。貴妃の名を冠するにふさわしい、どこまでも優雅で香り高い風味です。
定番の台湾茶もお見逃しなく
坪林 東方美人
ORIENTAL BEAUTY-PINGLIN
台湾北部坪林郷産の烏龍茶。オリエンタルビューティーの名前でも親しまれ、熟した果実や蜂蜜にも似た爽やかな甘い香りが特徴です。
木柵鉄観音 TIKUANYIN-MUCHA
台北市郊外の文山地区木柵の烏龍茶。じっくり時間をかけて焙煎する独特な製法で、甘く香ばしい香りとなめらかな飲み心地が特徴です。
（蓋碗など1杯分・約110mlにつき、茶葉5〜6g）
鮮烈な香りを楽しむには、熱湯で45秒ほど蒸らします。また、茶器を熱々に温めて70〜80℃のぬるめのお湯でいれると、甘く豊潤な味わいを楽しめます。2煎目以降は蒸らし時間を少しずつ増やしましょう。色が出にくくなっても、浸出時間を長めにすると、ゆっくりと風味が出てきます。
香り高く魅了する 夏が旬の台湾茶 実りの秋はお菓子もお茶もおいしい季節。秋の果物の香りをつけたお茶や、ミルクティーやチャイ向けのお茶など、 この時期おすすめのフレーバードティーをセレクトしました。ほっとひと息ティータイムにどうぞ。
紅茶ベース
BUDOU 巨峰
巨峰ならではの濃厚で豊潤な甘さに、ほのかな酸味が隠し味となった、味わい深い紅茶です。フルーティーな香りをお楽しみください。
ENGLISH CARAMEL イングリッシュキャラメル
キャラメルの香ばしさとほろ苦さが甘みをひきたてる、少し大人向けのキャラメルティー。お砂糖とミルクを加えれば、一層おいしくなります。
SPICES スパイス
クローブ、シナモン、カルダモンなどをブレンドした、スパイシーでありながらさっぱりした香りが特徴。ミルクとの相性も抜群です。
CHAUD LES MARRONS! ショーレマロン
名前は、パリの街角で焼き栗を売るかけ声から。香ばしさとほのかな甘みが大人っぽい印象のお茶。ミルクやお砂糖、ブランデーをお好みで。
MARRON CHOCOLAT マロンショコラ
渋皮のまま洋酒で煮含めた栗をイメージし、ほっくりした栗の甘さと渋皮のほろ苦さで、上質なカカオの深い香りを引き立てました。リラックスタイムにおすすめです。
CASSIS＆BLUEBERRY カシスブルーベリー
カシスとブルーベリーの実をブレンド。濃厚なカシスの香りと甘酸っぱいブルーベリーがすっきりとした味わいのお茶にぴったり。
COOKIE クッキー
焼きたてのキャラメルクッキーをイメージした甘い香りの紅茶にアーモンドをブレンド。すっきりとした味わいです。ミルクを入れると自然な甘みがより引き立ちます。
CARAMEL MACCHIATO キャラメルマキアート
キャラメルとコーヒーの香りによる甘くこうばしいハーモニー。コクのある紅茶にコーヒー豆とブラウンシュガーをブレンドしました。ミルクティーでふわふわ夢心地。
緑茶・焙じ茶ベース
巨峰 BUDOU GREEN
ぶどうの名品・巨峰の甘酸っぱく深い香りが煎茶によくなじみ、上品なお茶に仕上がりました。
津軽りんご TSUGARU GREEN
番茶をベースに、果汁たっぷりの豊潤な青森名産・サンツガルで香りづけした、和製アップルティーです。
栗 CHESTNUT 【季節限定・〜2月頃】
栗の甘みが緑茶の味と甘く懐かしいハーモニーを奏でます。午後のお茶として、ゆっくりとお楽しみください。
はちみつ和梨 HONEY＆PEAR
みずみずしい日本の梨と甘いはちみつのハーモニー。フルーティーですっきりした中に、自然のままのほんのりした甘みが広がります。
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![[通販限定]お茶とお菓子で、たのしい夏の午後を。](/images/new_arrival_p6.jpg)
