北海道の手作り食品

北海道の手作り食品

北海道産の素材を贅沢に使った極上スープをはじめ、ローストビーフやソーセージ、ケーキや焼き菓子などなど、世界のお茶専門店ルピシアがプロデュースするニセコ「ヴィラ・ルピシア」工房から、選りすぐりの「おいしい」をお届けします。


45 件の商品が見つかりました。

  • 通販限定 冷凍便
    ヘラガニビスク6袋セット  6袋セット
    [NK0507]
    ヘラガニビスク6袋セット  6袋セット
    3,990円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味が溶け合います。
  • 通販限定 冷凍便
    パンプキンスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0509]
    パンプキンスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道産のカボチャを使用。大地の恵みがつまった、自然の甘みたっぷりのスープです。バターを入れ、カボチャと玉ねぎを水分がなくなるまでしっかり炒めることで、素材の甘みやうまみを最大限に引き出しています。
  • 通販限定 冷凍便
    コーンスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0501]
    コーンスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。ニセコエリアで採れたトウモロコシから丹念にだしをとりました。トウモロコシ本来の甘みを存分に楽しめます。
  • 通販限定 冷凍便
    ポテトスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0503]
    ポテトスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。ほくほくの北海道産ジャガイモをさらりとしたスープに。ジャガイモのうまみと玉ねぎの甘み、それに牛乳がコクを加えます。
  • 通販限定 冷凍便
    オニオンスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0505]
    オニオンスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。北海道産の玉ねぎとシェフが手間ひまかけたブイヨン。素材が持つうまみに最大限の広がりを持たせました。
  • 通販限定
    ニセコ調味料120g 3種セット  【常温便配送】
    [NK0007]
    ニセコ調味料120g 3種セット  【常温便配送】
    3,240円
    ニセコ工房で人気の3種の調味料がそろったギフトセットです。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセットと紅茶  
    [NK9530]
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセットと紅茶  
    3,190円2,870円
    NK7047 お茶に合う贅沢な焼き菓子のセットと5000 DARJEELING THE FIRST FLUSH50g袋入のセットです。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ハーブゼリー3種セット  
    [NK7049]
    ハーブゼリー3種セット  
    2,500円
    りんごを丸ごとコトコトと煮詰めてゼリーのベースを作り、3つの組み合わせでハーブの風味を溶かしこみました。ハーブで広がる、香りや味わいをお楽しみください。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    薬膳杏仁豆腐 6個セット  
    [NK7024]
    薬膳杏仁豆腐 6個セット  
    2,400円
    中国スイーツの伝統的なレシピによる、すりつぶした杏仁(杏の種の核)による杏仁豆腐を、和種薄荷の風味で仕上げました。柔らかな杏仁豆腐がとろける中から、薄荷の香りがほのかに広がります。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット  
    [NK7047]
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット  
    2,400円
    たっぷりのホワイトチョコレートとラズベリー。つややかに甘く煮上げた大粒の黒豆と、さっぱりした釜炒り茶。お互いを引き立て合うおいしい素材を組み合わせtた贅沢な焼き菓子2種のセット。
  • 通販限定
    ニセコ ドレッシング3種ギフトセット 【常温便配送】 
    [NK0012]
    ニセコ ドレッシング3種ギフトセット 【常温便配送】 
    1,700円
    料理の主役になれるおいしさ。シェフのこだわりが詰まったドレッシング3種の贈りものです。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ニセコのシュークルートと行者にんにくソーセージのセット  
    [NK9534]
    ニセコのシュークルートと行者にんにくソーセージのセット  
    1,500円
    ニセコ産の赤キャベツで作った鮮やかな赤のシュークルートと、優しい酸味に仕上げた白のシュークルートと、天然の行者にんにくを細かく刻んでソーセージに加えた行者にんにくソーセージ。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ニセコのシュークルート(赤・白)  
    [NK5074]
    ニセコのシュークルート(赤・白)  
    1,200円
    ニセコ産の赤キャベツで作った鮮やかな赤のシュークルートと、優しい酸味に仕上げた白のシュークルート。そのまま食べても、ベーコンやジャガイモと煮込んでも絶品。ビールのおつまみにどうぞ。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ニセコのシュークルートと道産ポークソーセージのセット  
    [NK9533]
    ニセコのシュークルートと道産ポークソーセージのセット  
    1,200円
    ニセコ産の赤キャベツで作った鮮やかな赤のシュークルートと、優しい酸味に仕上げた白のシュークルートと、北海道産ポーク100%使用の道産ポークソーセージ。燻製の香りがたまりません。
  • 通販限定
    アリサ 120g 常温便配送
    [NK0002]
    アリサ 120g 常温便配送
    1,080円
    北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
  • 通販限定
    梅紫蘇ペースト 120g 常温便配送
    [NK0004]
    梅紫蘇ペースト 120g 常温便配送
    1,080円
    梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
  • 通販限定
    レストランの山わさび 120g 常温便配送
    [NK0006]
    レストランの山わさび 120g 常温便配送
    1,080円
    北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    北寄貝(ほっきがい)のオイル漬け(フュメ ア ポワン)  
    [NK4012]
    北寄貝(ほっきがい)のオイル漬け(フュメ ア ポワン)  
    1,000円
    肉厚で大ぶりの、北海道産黒ホッキ貝をスモークしてから、ミニトマトの旨みとニンニク・タイムの香りが溶け込んだオイルに漬けました。ホッキ貝の甘みがじわりと広がります。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    オニオンソースハンバーグ(牛&豚)  
    [NK5066]
    オニオンソースハンバーグ(牛&豚)  
    980円
    北海道産のジャージー牛と豚肉をブレンドし、素材の旨みを生かしたハンバーグに。甘みとコクの和風オニオンソースでどうぞ。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    チキンとレンコンと舞茸(フュメ ア ポワン)  
    [NK4013]
    チキンとレンコンと舞茸(フュメ ア ポワン)  
    900円
    ジューシーな鶏もも肉をじっくりとスモークしてから、レンコン・マイタケと一緒にソテー。山椒の香りをプラスしました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    舞茸銀餡(まいたけぎんあん)ハンバーグ(鶏&野菜)  
    [NK5067]
    舞茸銀餡(まいたけぎんあん)ハンバーグ(鶏&野菜)  
    780円
    北海道産鶏モモ肉とナガイモで作った、ふわっと柔らかく優しい味わいのハンバーグ。レンコンの歯ごたえがアクセントに。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道桜鱒(さくらます)の焼き漬け  
    [NK5007]
    北海道桜鱒(さくらます)の焼き漬け  
    780円
    桜鱒の表面に香ばしく焼き目をつけた後、醤油昆布出汁にじっくり漬け込み、うまみをしみ込ませました。脂ののりきった桜鱒から出るコクと濃厚な出汁のうまみが合わさり、白いご飯があれば言うことなし!
  • 通販限定 冷凍便
    ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク  1袋
    [NK0506]
    ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク  1袋
    700円
    余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味がとけあった贅沢な味わいです。【要冷凍】
  • 通販限定
    アリサ 50g 常温便配送
    [NK0001]
    アリサ 50g 常温便配送
    620円
    北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。