北海道の手作り食品

北海道の手作り食品

北海道産の素材を贅沢に使った極上スープをはじめ、ローストビーフやソーセージ、ケーキや焼き菓子などなど、世界のお茶専門店ルピシアがプロデュースするニセコ「ヴィラ・ルピシア」工房から、選りすぐりの「おいしい」をお届けします。


45 件の商品が見つかりました。

  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット  
    [NK7047]
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット  
    2,400円
    たっぷりのホワイトチョコレートとラズベリー。つややかに甘く煮上げた大粒の黒豆と、さっぱりした釜炒り茶。お互いを引き立て合うおいしい素材を組み合わせtた贅沢な焼き菓子2種のセット。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    薬膳杏仁豆腐 6個セット  
    [NK7024]
    薬膳杏仁豆腐 6個セット  
    2,400円
    中国スイーツの伝統的なレシピによる、すりつぶした杏仁(杏の種の核)による杏仁豆腐を、和種薄荷の風味で仕上げました。柔らかな杏仁豆腐がとろける中から、薄荷の香りがほのかに広がります。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ハーブゼリー3種セット  
    [NK7049]
    ハーブゼリー3種セット  
    2,500円
    りんごを丸ごとコトコトと煮詰めてゼリーのベースを作り、3つの組み合わせでハーブの風味を溶かしこみました。ハーブで広がる、香りや味わいをお楽しみください。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセットと紅茶  
    [NK9530]
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセットと紅茶  
    3,190円2,870円
    NK7047 お茶に合う贅沢な焼き菓子のセットと5000 DARJEELING THE FIRST FLUSH50g袋入のセットです。
  • 通販限定
    ニセコ調味料120g 3種セット  【常温便配送】
    [NK0007]
    ニセコ調味料120g 3種セット  【常温便配送】
    3,240円
    ニセコ工房で人気の3種の調味料がそろったギフトセットです。
  • 通販限定 冷凍便
    コーンスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0501]
    コーンスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。ニセコエリアで採れたトウモロコシから丹念にだしをとりました。トウモロコシ本来の甘みを存分に楽しめます。
  • 通販限定 冷凍便
    ポテトスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0503]
    ポテトスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。ほくほくの北海道産ジャガイモをさらりとしたスープに。ジャガイモのうまみと玉ねぎの甘み、それに牛乳がコクを加えます。
  • 通販限定 冷凍便
    オニオンスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0505]
    オニオンスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。北海道産の玉ねぎとシェフが手間ひまかけたブイヨン。素材が持つうまみに最大限の広がりを持たせました。
  • 通販限定 冷凍便
    パンプキンスープ6袋セット  6袋セット
    [NK0509]
    パンプキンスープ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    北海道産のカボチャを使用。大地の恵みがつまった、自然の甘みたっぷりのスープです。バターを入れ、カボチャと玉ねぎを水分がなくなるまでしっかり炒めることで、素材の甘みやうまみを最大限に引き出しています。
  • 通販限定 冷凍便
    ヘラガニビスク6袋セット  6袋セット
    [NK0507]
    ヘラガニビスク6袋セット  6袋セット
    3,990円
    北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味が溶け合います。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ホワイトアスパラガスのスープ  
    [NK0538]
    ホワイトアスパラガスのスープ  
    完売御礼
    新鮮なホワイトアスパラガスならではのジューシーな甘みと心地よいほろ苦さを、澄んだ味わいのチキンスープでまとめ上げました。体が喜ぶシンプルな風味です。
  • 数量限定 通販限定
    菊芋チップ  
    [NK5075]
    菊芋チップ  
    完売御礼
    土の中で冬を越し、甘みを増したキクイモを薄く薄くカットし、パリパリに揚げました。肉料理に添えてアクセントにしても。
  • 数量限定 通販限定
    ホワイトアスパラガスのピクルス  
    [NK5022]
    ホワイトアスパラガスのピクルス  
    完売御礼
    朝採れたばかりのホワイトアスパラガスの旬の味をそのまま楽しめる極上のピクルスです。シャッキリした歯ごたえや穂先ならではの春野菜らしいほろ苦さや甘みを、酸味を抑えた優しい味わいに仕上げました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    山椒照り焼ハンバーグ(鴨&豚)  
    [NK5068]
    山椒照り焼ハンバーグ(鴨&豚)  
    完売御礼
    赤味の強さが特徴の、北海道産の鴨「スノーホワイトチェリバレー種」を使用し、キンカンとゴボウを合わせて和風に仕上げました。山椒が香る食欲進む味わい。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北寄貝(ほっきがい)のオイル漬け(フュメ ア ポワン)  
    [NK4012]
    北寄貝(ほっきがい)のオイル漬け(フュメ ア ポワン)  
    お品切れ
    肉厚で大ぶりの、北海道産黒ホッキ貝をスモークしてから、ミニトマトの旨みとニンニク・タイムの香りが溶け込んだオイルに漬けました。ホッキ貝の甘みがじわりと広がります。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    牡蠣のオイル漬け(フュメ ア ポワン)  
    [NK4014]
    牡蠣のオイル漬け(フュメ ア ポワン)  
    1,200円
    4月下旬から6月下旬に旬を迎える、北海道寿都(すっつ)町の「寿(ことぶき)かき」をスモーク。マッシュルームやベーコンとともにオイルで煮込みました。ふっくらしたカキの旨みがたまりません。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    茹で上げホワイトアスパラガス  
    [NK5076]
    茹で上げホワイトアスパラガス  
    完売御礼
    新鮮なおいしさをストレートに味わえる、シンプルに茹で上げたホワイトアスパラガス。風味を引き立ててくれる発酵バターで仕上げました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    キャロットケーキ  
    [NK7045]
    キャロットケーキ  
    完売御礼
    春掘りのにんじんを、丸ごと1本分閉じ込めたキャロットケーキ。軽やかな食感のケーキを真っ白なクリームチーズのアイシングで覆いました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    春のきんつば3種セット  
    [NK7046]
    春のきんつば3種セット  
    完売御礼
    羊蹄山麓の上質な小豆をじっくり炊き上げたあんを使ったきんつば3種のセットです。春の新顔は、ほんのりピンクで甘酸っぱいいちごのきんつば。お茶請けにぴったり。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    シェフ特製のハンバーグ3種セット  
    [NK9531]
    シェフ特製のハンバーグ3種セット  
    完売御礼
    植松シェフこだわりのハンバーグ3種のお得なセット。シェフの技が光る、組み合わせの妙味をご堪能ください。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ホワイトアスパラガスのスープ 6袋セット  
    [NK0539]
    ホワイトアスパラガスのスープ 6袋セット  
    完売御礼
    新鮮なホワイトアスパラガスならではのジューシーな甘みと心地よいほろ苦さを、澄んだ味わいのチキンスープでまとめ上げました。体が喜ぶシンプルな風味です。