五ヶ瀬烏龍 花香 秋摘み - 25g 袋入 ゴカセウーロン ハナコウ

  • 数量
    限定

みずみずしい花のような香り

釜炒り茶名人、興梠洋一氏とルピシアが作る「やぶきた」品種の烏龍茶。みずみずしい花を思わせる香り立ち。

【お茶の説明】
農林水産大臣賞を15回受賞された釜炒り茶の名人・興梠洋一氏とルピシアが昔の釜炒り茶が持っていた華やかな香りを甦らせるべく、茶葉選びから製造工程まで協力して生まれた特別なお茶。
ふわりと立ち上る花のような香りと、透き通る上品な飲み口の烏龍茶が少量出来上がりましたので、数量限定にて販売いたします!

日本茶品種でも圧倒的なシェアを誇る「やぶきた」。
一般的には余り発酵には向かないとされる緑茶用品種ですが、バランスの良い香味成分に可能性を感じ、春と並んで香りが豊かになる気候条件の整う秋摘みの茶葉を、畑から選んで作りました。

機械化が進んでいない時代の釜炒り茶は製造に時間がかかり、山積みになった茶葉が自然に「萎れる」ことで、今のお茶が失った華やかな香りを持っていました。
この花のような香りを今に甦らせるために採用したのは、烏龍茶等の発酵茶の製造で行われる萎凋(いちょう)工程。
摘んだ茶葉を屋外に短時間、さらに室内に10時間以上寝かせながら時々揺り動かして葉の表面を軽く傷つける繊細な工程を加えることで、 茶葉が本来持っている様々な香りの成分を引き出しています。

古くて新しい特別な香りをぜひお試しください。

おいしいお茶のいれ方

いれ方の目安(カップ一杯分 150ml)

  • 茶葉の量
  • 3-4g
  • お湯の温度
  • 熱湯
  • 浸出時間
  • 2-4分
  • 煎出回数
  • 1-2回
商品番号: 6566
品名: 五ヶ瀬烏龍 花香 秋摘み
価格:
カートに追加
商品に関するお問い合わせ 0120-11-0383
ご案内・ご注意
※2017年12月18日発売
※期間・数量限定
※賞味期限:製造より半年
※賞味期限が半年の為、お早めにお召し上がりください。
※缶入りの販売はございません。
※通信販売、ベルエポック限定販売
原材料の一覧
半発酵茶 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
お茶の原産国
日本 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
商品仕様
■内容量/25g
  • 五ヶ瀬烏龍 花香 秋摘み - 25g M 袋入