焙煎を重ねながら 3 年間かけて熟成させた芳醇な風味に、甘い蜜香が重なる至福の逸品。釜炒り茶名人・興梠洋一によるプレミアム和紅茶の傑作。

宮崎県五ヶ瀬町の焙煎と釜炒り茶の名人、興梠洋一さんは、紅茶の製造にも積極的に取り組んでおり、英国インターナショナル ティー アカデミーアワード2022の着香紅茶部門にて金賞を受賞するなど、国内外で高く評価されています。
　興梠さんが管理する山間部の在来種の茶園で、わずかに収穫される力強い味わいの新芽を、手間暇をかけて発酵し紅茶として仕上げた後、風味をなじませながら焙煎を重ねて磨き上げ、3年間かけて熟成させました。
　焙煎がきいた重量感のある口当たりから優しく変化する、心地良い渋みとほのかな酸味。深みのある味わいと蜜のような香りの調和。後を引く余韻が印象的な、忘れられない味わい。中国福建省の岩茶名叢など烏龍茶の名品を彷彿とさせる個性的な銘茶に仕上がっています。