紅茶

紅茶

17世紀に中国で発祥した紅茶。インド、スリランカ、インドネシア、アフリカなど世界中に産地がひろまり、今日では世界で最も重要な飲み物の一つとなっています。

摘み取った茶葉を寝かせ、揉み込み、酸化発酵させてコクのある香りと味わいを引き出した紅茶は、品種や製法、製造時期などにより様々な種類に分類されます。

希少な旬のプレミアムティーからミルクティー向けのブレンド、果実や花の香りで彩った楽しいフレーバードティーまで、多彩なラインアップをご堪能ください。

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特集:いちばん濃くておいしいアッサム

掲載

甘い大地の香りと濃厚な風味で知られるインドを代表する紅茶産地アッサム。その謎に満ちた風土や歴史について旬の夏摘み(セカンドフラッシュ)とともにお届けします。