燻製品(フュメアポワン)

燻製品(フィメアポワン)

北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。フランス語で「フュメ」とは燻製、「ア ポワン」とはちょうど良いという意味。素材の特徴を見極め、それぞれに最も合う燻製や加熱方法によって最高においしく仕上げました。香り高くスモーキーな風味で、4種の個性をお楽しみください。ヴィラ ルピシアのオリジナル調味料との相性も抜群です。ワインやビールなどお酒のおともにぴったりです。

7 件の商品が見つかりました。

  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    滝川産鴨ロース  
    [GRM612]
    滝川産鴨ロース  
    1,500円
    北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。ワインやビールなどお酒のおともにぴったりです。香ばしくスモーキーな香りが鴨の脂との最高のマリアージュ。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    西原ファームもち豚肩ロース  
    [GRM611]
    西原ファームもち豚肩ロース  
    1,200円
    北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。ワインやビールなどお酒のおともにぴったりです。甘みが強く、柔らかな肉質を生かしたジャーキー風の燻製。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    道産牛肩ロース  
    [GRM609]
    道産牛肩ロース  
    1,400円
    北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。ワインやビールなどお酒のおともにぴったりです。スモークの熱でミディアムに。肉汁を逃がさずしっとりと仕上げました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    天然カラフトマス  
    [GRM610]
    天然カラフトマス  
    900円
    北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。ワインやビールなどお酒のおともにぴったりです。しっとりとした独特の食感。うまみが凝縮した肉厚な逸品。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    フュメ ア ポワン 12月の4種セット  
    [GRM607]
    フュメ ア ポワン 12月の4種セット  
    5,000円
    北海道産の厳選素材で作った自信作「フュメ ア ポワン( =Fume a point)」シリーズの12月号特別セットです。植松シェフが4種それぞれの特徴を見極め、最高の味わいに仕上げました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    黄金ハタハタ  
    [GRM608]
    黄金ハタハタ  
    1,500円
    北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。余市港で水揚げされた、脂がのって美しい黄金色に輝くハタハタを香り高い燻製に。奥深いコクのある味わいです。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    フュメ ア ポワン  
    [GRM585]
    フュメ ア ポワン  
    5,000円
    北海道産の厳選素材で作った植松シェフの自信作「フュメ ア ポワン(=Fume a point)」です。素材の特徴を見極め、それぞれに最も合う燻製や加熱方法によって最高においしく仕上げました。