ルピシア グルマン通信9月号 Vol.95

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雲丹トマトクリーム(パスタソース)
数量限定 通販限定 冷凍便
ウニの濃厚さにトマトの旨み 海と大地の「夏」が凝縮!
北海道の夏は、ウニの旬。ウニとトマト、海と大地の旬素材を組み合わせた、ぜいたくなパスタソース。トマトは旨み成分たっぷりの「ぜいたくトマトR」を使用。
1,000円
セミドライトマトオイル漬け
数量限定 通販限定
甘い甘いプチトマトとハーブの香りを閉じ込めて
濃厚な味わいの赤いプチトマトと、甘みが強い黄色。二つの味わいにハーブを効かせて、オイル漬けにしました。そのままでも、カナッペなどの前菜や冷製パスタの素材としてもお使いいただけます。
【常温便配送】 1,200円 | 完売御礼
ニセコ シンディースイートのロールケーキ
数量限定 通販限定 冷凍便
夏トマトの甘みと色でキュートなクリームを
果肉が厚く、甘みも酸味もしっかりあるトマト「シンディースィート」でジャムを作りクリームに。それを緑鮮やかな小松菜のスポンジで巻き込みました。しっかり冷やしてお召し上がりください。
1,800円
エルブ ド ニセコ 10g
数量限定 通販限定
ふりかけるだけで料理に魔法を 爽やかな香りで風味豊かに
バジルやオレガノ、パセリ、チャイブ、ディルシードの清涼感ある香りに、ガーリック、ブラックペッパー、オニオンの香ばしさを加え、最後にゲランドの塩をほんの少し。北国の夏風を思わせるミックスハーブです。
魯肉飯
通販限定 冷凍便
甘辛さがくせになる食欲進む魯肉飯(ルーローハン)
台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。豚肉を甘辛く煮込む魯肉飯は、ピーナッツペーストでコクを出し、角切りのしいたけとタケノコを入れたアレンジを加えました。
480円
北海道産バターチキンのカレー
通販限定 冷凍便
バターとカシューナッツでまろやかに とろりと甘み広がる人気の味
1950年代にインドで誕生したバターチキンカレー。ヴィラ ルピシアでは、トマトをたっぷり使ったルウに、カシューナッツを加えて、後を引くとろりとした食感に仕上げました。
900円