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136 件の商品が見つかりました。

  • 通販限定
    ニセコ ドレッシング3種ギフトセット  
    [NK0012]
    ニセコ ドレッシング3種ギフトセット  
    1,700円
    料理の主役になれるおいしさ。シェフのこだわりが詰まったドレッシング3種の贈りものです。
  • 通販限定
    和生姜とはちみつ (ドレッシング)  
    [NK0008]
    和生姜とはちみつ (ドレッシング)  
    580円
    国産生姜とはちみつを使用。レモンの酸味を効かせた爽やかな味わいです。胡麻を生のまま搾ってうまみを凝縮させた太白(たいはく)胡麻油、たまねぎ、アンチョビ、ブラックペッパー、天日湖塩を混ぜ合わせています。
  • 通販限定
    採れたて黄色人参 (ドレッシング)  
    [NK0009]
    採れたて黄色人参 (ドレッシング)  
    580円
    フルーツのような芳香で知られる人参アロマレッドをオリーブオイルで炒めることで素材がもつ本来のうまみを引き出し、野菜本来の力強い味わいに仕上げました。
  • 通販限定
    りんごとたまねぎそして日高昆布 (ドレッシング)  
    [NK0010]
    りんごとたまねぎそして日高昆布 (ドレッシング)  
    580円
    たまねぎの甘みにりんごのまろやかな酸味をプラス。さらに、昆布や鰹節、醤油、胡麻のうまみを凝縮した太白(たいはく)胡麻油、ニンニクなどを加えて和風のまろやかな味わいに調えました。
  • 通販限定
    香る5種のスパイス (ドレッシング)  
    [NK0011]
    香る5種のスパイス (ドレッシング)  
    580円
    まろやかな酸味と芳香があるシェリービネガーをベースに、黒胡椒、ニンニク、チリパウダー、クミンパウダー、マスタードなど、さまざまな材料を混ぜ合わせ風味を調えました。
  • 通販限定 冷凍便
    道産ポークソーセージ  
    [NK3001]
    道産ポークソーセージ  
    1,500円
    植松シェフのこだわりが詰まった多彩なシャルキュトリー(肉加工品)。北海道産ポーク100%使用。燻製の香りがたまりません。
  • 通販限定 冷凍便
    メルゲーズ  
    [NK3000]
    メルゲーズ  
    1,800円
    植松シェフのこだわりが詰まった多彩なシャルキュトリー(肉加工品)。メルゲーズとは羊肉のピリ辛ソーセージのこと。スパイシーなうまみがクセになります。
  • 通販限定 冷凍便
    道産豚バラ肉のベーコン  
    [NK3002]
    道産豚バラ肉のベーコン  
    1,200円
    植松シェフのこだわりが詰まった多彩なシャルキュトリー(肉加工品)。北海道産豚バラ肉使用。おいしさがギュッとつまったシェフ自慢の逸品です。
  • 通販限定 冷凍便
    骨付き鴨もも肉のコンフィ  
    [NK3003]
    骨付き鴨もも肉のコンフィ  
    1,800円
    植松シェフのこだわりが詰まった多彩なシャルキュトリー(肉加工品)。低温でじっくり加熱して仕上げた骨付き肉。塩とガーリックパウダーのみのシンプルな味付けです。
  • 通販限定 冷凍便
    いけだ牛のローストビーフ  
    [NK3004]
    いけだ牛のローストビーフ  
    3,000円
    植松シェフのこだわりが詰まった多彩なシャルキュトリー(肉加工品)。赤身肉がおいしい十勝産褐毛和牛。和風の味付けが食欲をそそります。
  • 通販限定 冷凍便
    茶房ヌプリのカレー  
    [NK5013]
    茶房ヌプリのカレー  
    800円
    北海道・函館本線のJRニセコ駅。改札に隣接した茶房ヌプリのカレー。じっくりと時間と手間を惜しまず作られたお店の味わいをそのままに、ヴィラ ルピシアレストランの植松シェフが作り上げました。
  • 通販限定 冷凍便
    北海道バターチキンのカレー  
    [NK5014]
    北海道バターチキンのカレー  
    900円
    1950年代にインドで誕生したバターチキンカレー。ヴィラ ルピシアでは、トマトをたっぷり使ったルウに、カシューナッツを加えて、後を引くとろりとした食感に仕上げました。
  • 通販限定 冷凍便
    フレッシュハーブのグリーンカレー  
    [NK5015]
    フレッシュハーブのグリーンカレー  
    800円
    人気のグリーンカレーを、コリアンダー(パクチー)やコブミカンの葉などの本格ハーブやスパイスを絶妙にブレンドした自家製ペーストからていねいに作りました。
  • 通販限定 冷凍便
    魅惑のフルーツカレー  
    [NK5016]
    魅惑のフルーツカレー  
    900円
    茶房ヌプリの松田さんが、ドイツ人の画家に教えてもらったという思い出のレシピを再現しました。一度食べたらやめられなくなる、魅惑のカレーをどうぞ。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    カレー4種と福神漬けのセット  
    [NK9511]
    カレー4種と福神漬けのセット  
    3,680円
    4種のカレーの個性とおいしさを食べくらべ。カレーとの相性が抜群の七福神漬けと一緒にお届けいたします。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ウニリゾット  
    [NK5028]
    ウニリゾット  
    1,000円
    北海道の夏、日本海で味わえる海の幸といえばウニ。ふわりと柔らかく、甘くとろける食感は他に代え難いおいしさです。新鮮な旬のウニを直送してもらい、至高のリゾットを作りました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    バジルソース  
    [NK5029]
    バジルソース  
    800円
    北海道の大地で育てたバジルの鮮やかな緑色や風味を生かして仕上げた極上のパスタソースです。すくすく元気に成長するバジルを惜しみなく使い、パルメザンチーズ・松の実・アンチョビでリッチな旨みを加えました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ガスパチョ6袋セット  6袋セット
    [NK0528]
    ガスパチョ6袋セット  6袋セット
    3,420円
    トマトなどの夏野菜をオリーブオイルとヴィネガーでまとめた冷たいスープ、ガスパチョ。ヴィラ ルピシアでは、野菜に一手間かけることで、濃厚な旨みの特製ガスパチョを作りました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    スープ ド ポワソン  
    [NK0529]
    スープ ド ポワソン  
    600円
    コクのある魚の旨みを楽しむ「スープ ド ポワソン」。新鮮な小魚を炒めて煮込み、旨みが溶け出したところにフランスのアニスのリキュールや、フェンネルの香りを効かせて仕上げます。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道トムヤムクン  
    [NK0530]
    北海道トムヤムクン  
    600円
    北海道のおいしい甘エビを丸ごと使い、世界三大スープのトムヤムクンを作りました。辛さも酸みも程よく抑えた、素材の味が感じられる仕上がりに。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    漁師のフィッシュカレー  
    [NK5030]
    漁師のフィッシュカレー  
    900円
    小魚の濃厚なスープをカレーに仕立て、ホタテの稚貝とタコ、タラを加えたシーフードカレーです。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ムール貝とサフランのパスタソース  
    [NK5031]
    ムール貝とサフランのパスタソース  
    800円
    北海道寿都町産のムール貝を使い、にんにくとハーブで香りをつけたフランス・プロヴァンス風のパスタソースです。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    イカスミとトマトのパスタソース  
    [NK5032]
    イカスミとトマトのパスタソース  
    800円
    夏から秋にかけて旬を迎える北海道南部のスルメイカと、ニセコ産の特別なトマトでヴィラ ルピシア仕様のイカスミパスタソースを作りました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ブリの3種スパイス照り焼き  
    [NK5034]
    ブリの3種スパイス照り焼き  
    900円
    近年、余市港では夏を代表する水産品となっているブリ。たっぷりとからめる甘辛いタレには、奈良の実山椒、花椒、朝天唐辛子を加えました。3種類の辛みがそれぞれに広がり、飽きのこないおいしさ。