惣菜

39 件の商品が見つかりました。

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  [NK5045]

  道産牛と余市リンゴのボロネーゼ  

  1,000円

  北海道産の牛ひき肉をていねいに炒めて赤ワインでコクを出し、トマトソースとみじん切りにした「あかね」品種のリンゴのソテーを加えて、甘み豊かな味わいに仕上げました。

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  [NK5067]

  舞茸銀餡（まいたけぎんあん）ハンバーグ（鶏＆野菜）  

  780円

  北海道産鶏モモ肉とナガイモで作った、ふわっと柔らかく優しい味わいのハンバーグ。レンコンの歯ごたえがアクセントに。

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  [NK5123]

  Gohanto4種セット vol.3  

  2,800円

  シェフが作った、レンジで温めるだけのおかず4種。ご飯さえあれば、手軽においしい食事をお召し上がりいただけます。人気のGohanto第3弾。

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  [NK5126]

  厚岸産牡蠣とナッツのスモーク  

  1,200円

  北海道・厚岸産（あっけしさん）の大粒の牡蠣をさっと蒸し上げ、軽く燻煙しました。 スモークしたクルミやカシューナッツ、松の実、朝天唐辛子を一緒に入れることで、食感の楽しさや爽やかな辛みを加えました。

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  [NK5129]

  花椒（ホワジャオ）香る、麻辣火鍋（マーラーホーコー）  

  750円

  花椒が香る自家製香味油や朝天唐辛子、棗（なつめ）、当帰（とうき）、陳皮などを加えた辛さ際立つ鶏のスープに、鶏もも肉や茸を入れました。辛さと共に、ニンニクやスパイスの香りを愉しむ鍋スープ。

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  [NK5131]

  とろ炊き豚の胡麻味噌鍋  

  750円

  真昆布と大量の煮干しでとった出汁に、たっぷりの白胡麻と練り胡麻を合わせ、仙台味噌で味を引き締めました。まろやかな胡麻のコクに、豚バラ肉の甘みがとろける鍋スープ。

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  [NK5132]

  爽やかレモンの鶏白湯（トリパイタン）ハーブ鍋  

  750円

  濃厚な鶏白湯スープに、レモングラス、こぶみかんの葉、タイムの爽やかな風味を加え、仕上げにレモンで味をキリッと締めました。大きなつくねがゴロッと入っています。

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  [NK5133]

  野菜の旨みたっぷり、ごちそうポトフ  

  750円

  牛や鶏の骨から染み出た旨みたっぷりの出汁で、香味野菜や葉野菜を煮込んでつくった鍋スープ。ゆっくりと旨みを凝縮させた自家製ベーコンと、皮目を香ばしく焼いた鶏もも肉が絶妙。

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  [NK5136]

  まぜごはん Gohan-ni 塩漬けハスカップと鮭  

  750円

  まぜごはんの素「Gohan-ni」。北海道産ハスカップの実を塩漬けに。蒸し焼きにした鮭、太白油で炒めた生姜、ゴマを合わせました。まるで梅干しのように爽やかなハスカップと鮭は相性抜群。
  シェフのおすすめ��1。

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  [NK5137]

  まぜごはん Gohan-ni 鶏ゴボウと赤ワイン  

  750円

  まぜごはんの素「Gohan-ni」。香ばしく焼いた鶏モモ肉とゴボウ、玉ネギ、ベーコンを赤ワインで煮詰め、旨みをぎゅっと凝縮。グリーンオリーブやドライトマトを加えました。ワインやビールにもぴったり。

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  [NK5138]

  まぜごはん Gohan-ni 豚バラ大根のドライカレー  

  680円

  まぜごはんの素「Gohan-ni」。粗挽きにした北海道産豚肉と玉ネギをチキンスープで煮込み、ドライカレーに。スープや素材の旨みを含んだ大根がジューシーで美味。クルミや松の実、レーズンの食感がアクセント。

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  [NK5139]

  まぜごはん Gohan-ni 小海老と塩漬けケッパー  

  680円

  まぜごはんの素「Gohan-ni」。たっぷりのオマール海老でとったアメリケーヌソースがおいしさの決め手。マッシュルームと野菜、小海老を炒め、ソースで煮込みました。ケッパーの風味と酸味がアクセントに。

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  [NK5142]

  道産牛のビール煮  

  1,400円

  北海道産和牛の肩やスネ肉を玉ネギ、ハチミツ、赤ワインビネガー、さらに羊蹄山麓ビール「ラズベリーブラック」で煮込みました。ホロっと柔らかな食感が絶品です。

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  [NK5143]

  ジャークチキン  

  1,000円

  鶏肉をスパイスとハーブで味付けし、ピリ辛で香り豊かに仕上げました。付け合わせは、北海道産の豆がたっぷりと入った、彩り豊かな野菜の煮込み、ラタトゥイユ。

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  [NK5144]

  海鮮アヒージョ  

  950円

  北海道産の海の幸で作った人気の前菜。大きなホタテにタコの頭、エビ、寿都（すっつ）町産のムール貝、さらに野菜や黒オリーブも。旨みが染みたオイルは、バゲットと一緒にどうぞ。

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  [NK5145]

  芋もちコロッケ  

  650円

  スパイシーなタンドリー風チキンとトマトソースを、倶知安（くっちゃん）町産「とうや」のマッシュポテトで包んで揚げました。芋もちのモチモチ感と甘みに、リッチな具材の味わいが好相性。

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  [NK5146]

  Gohanto4種セット  

  2,800円

  シェフが作った、レンジで温めるだけのおかず4種。ご飯さえあれば、手軽においしい食事をお召し上がりいただけます。人気のGohantoの定番品。

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  [NK5147]

  Gohanto4種セット「春」  

  2,800円

  シェフが作った、レンジで温めるだけのおかず4種。ご飯さえあれば、手軽においしい食事をお召し上がりいただけます。人気のGohantoの「春」だけの季節限定品。

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  [NK9556]

  カレーセット  

  5,050円

  人気のカレー2種に、福神漬けとおいしさをアップする辛み調味料をセットにしました。母の日の贈りものにもおすすめ。

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  [NK9557]

  スープセット  

  3,850円

  厳選された素材によるプロの味わい。毎日でも飲み飽きないスープ6種の詰め合せです。母の日の贈りものにもおすすめ。

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  [NK5152]

  ボンゴレ ビアンコ  

  1,200円

  北海道厚岸産の春アサリの旨みたっぷりなスープを白ワインで煮詰め、鯛の出汁を隠し味に加え、アクセントにはイタリアンパセリの香り。バゲットを添えて旨みたっぷりのソースもどうぞ。

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  [NK5153]

  ボンゴレ ロッソ  

  1,200円

  濃厚な甘さのニセコ産トマトをそのまま搾ったフレッシュジュースと、北海道厚岸産の春アサリの旨みを合わせてパスタソースにしました。濃厚な味わいをパスタに絡めてお楽しみください。

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  [NK5001]

  魯肉飯  

  480円

  台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。豚肉を甘辛く煮込む魯肉飯は、ピーナッツペーストでコクを出し、角切りのしいたけとタケノコを入れたアレンジを加えました。

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  [NK5003]

  七福神漬け  

  480円

  ナス、キュウリ、大根、レンコン、人参、しいたけ、紫蘇の実の7種の具材を使った福神漬けです。福徳をもたらす神様として信仰されている、七福神にあやかって「七福神漬け」と名付けました。