お茶トモ！〜Ch'amis〜 増刊号 Vol.130 チョコレート特集

イタリア・ピエモンテの老舗ブランド、バルベロ社から素材にこだわったホワイトトリュフチョコレートのご紹介です。ゲランドの塩でナッツ本来の心地よい香ばしさを引き立てた新作ピスタチオ缶。

イタリアの老舗ブランド、バルベロ社から素材にこだわったホワイトトリュフチョコレートのご紹介です。カプチーノのほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さ、アーモンドのコクが見事に調和する定番のカプチーノ缶。

今日のベルギーを代表する気鋭のチョコレートブランド、オーブリオン チョコレートによるトリュフチョコレートです。ヨーグルト風味のラズベリークリームをホワイトチョコレートで包み込んだ現代的な味わいの逸品。

イギリス・ヨークシャー地方の海辺の町で作られるチョコレートです。薄く円盤形に引き伸ばした形が特徴。コクのある海塩を使用した「シーソルトミルクチョコレート」は、甘みの中に塩のアクセントが効いています。

イギリス・ヨークシャー地方の海辺の町で作られるチョコレートです。薄く円盤形に引き伸ばした形が特徴。「ダークミントチョコレート」は、ミントがすっきりと爽やかに香り、食後のお口直しにもぴったり。

黄金色の輝きと優美な香りが特徴の貴腐ブドウを使用したフランス・ボルドー産のワイン「ソーテルヌ」に漬け込んだレーズンを、ビターチョコレートでコーティング。※原材料の一部にアルコールを含んでいます。

フランス南西部で醸造されるアルマニャックと、良質なカカオの香りが広がる、ソーセージの形をしたチョコレートです。ユニークな見た目以上に、味わいも一級品。※原材料の一部にアルコールを含んでいます。

ふんわりサクサク食感がクセになるマッシュルーム形ポップコーンと、ホワイトチョコレートをたっぷり浸み込ませたフリーズドライの丸ごといちごを、ころんとキュートなボトルに詰め合わせました。

ふんわりサクサク食感がクセになるマッシュルーム形ポップコーンと、ホワイトチョコレートをたっぷり浸み込ませたフリーズドライの丸ごといちごを、ころんとキュートなボトルに詰め合わせました。

東京で最も栄えた繁華街、昭和初期の浅草にて1929年に創業した料理店「浅草むぎとろ」による、やまいものおいしさを知り尽くした老舗ならではの人気のお菓子「やまいも入りチョコようかん」です。

日本有数の柿産地、奈良県五條市の柿専門店・石井物産の人気商品です。ダイス状にカットした果肉を柿のピューレと合わせてじっくり炊き上げています。

甘さのなかにほのかな酸味がある、愛媛県産ゆず入りの蜜を手がけした芋かりんとうをお届けします。香料を使用せず、手搾りの果汁を使用することで風味を出しています。

日本有数の柿産地、奈良県五條市の柿専門店・石井物産の人気商品です。完熟の富有柿のペーストと、しっかりとした食感のダイス状の柿を煮詰めて国内製造バターと合わせました。

和歌山県で採れた、みずみずしく甘酸っぱい柑橘をドライフルーツにしました。デコポンの名でよく知られる不知火と温州みかんの風味がギュッと凝縮された濃厚な味わい。ヨーグルトやシリアルに入れても。

高知県土佐市で古くから親しまれる「東山」と呼ばれる干し芋をイメージ。スイートポテト風の焼き菓子です。原料である「人参芋」の鮮やかなオレンジ色が際立ちます。お芋好きにはたまらないスイーツです。

岡山県蒜山高原で飼育されたジャージー牛乳による生クリームで炊き上げたキャラメルソースを、熟練のパン職人が丁寧に2度焼きした無添加のソフトフランスパンにたっぷりコーティングしました。2袋セット。

北海道の牛乳と北海道のてんさい糖で、北海道産小豆や香ばしい米国産くるみを、熟練の職人がコーティングした人気のお菓子2種をセットでお届けします。保存に便利なチャック付き。

「一粒つまむと手が止まらない」。ぴりっと辛い柿の種と、甘くコクのあるおこしを組み合わせた、おつまみスイーツのご紹介です。独自の製法でカリッと仕上げることで、想像を上回るやみつき食感に。

明治創業、宮崎県の昭栄堂は地元素材を使ったお菓子作りで長く愛されてきた和洋菓子店。採れたての生乳100％の高千穂バターと、福岡県産の完熟小麦100％で作る九州発のバタークッキーをお届けします。

鎌倉時代より奈良・吉野山に続く旧家で食べられていた伝統的な葛餅の味わいを再現しました。ぷるっとした食感とツヤ、透明感とコシのある弾力、口の中で溶ける感覚がたまりません。

創業120年、ブランド品種有田みかんを扱う老舗伊藤農園が贈る、冬にうれしいみかん茶です。有田みかんの果皮と、和歌山県産はちみつ、砂糖だけで仕上げたシンプルなおいしさです。

鹿児島県で100年以上金柑栽培を続けている、清木場果樹園のとろ〜り甘い完熟金柑のコンポートです。太陽をたっぷり浴び、樹上で完熟した金柑のみを使用。自然の甘みが詰まった濃厚な味わいに仕上げました。

パスタを昔懐かしいポン菓子機にかけて膨らませるという発想で生まれたパスタスナック。デュラムセモリナ粉100％の貝殻形パスタ「コンキリエ」を使用した、やみつきになるパリッと食感です。3種をセットでお届け。

チーズに熱を加え、水分と脂分を飛ばしカリッと仕上げた他にはない商品です。カロリーは抑えつつもうまみを凝縮し、噛めば噛むほど濃厚なゴーダチーズの味わいが溢れ出します。2袋セットです。

こんがりおいしそうな香りが漂ってきそうなネーミング。フィリピン産バナナを縦にスライスして2度揚げしたあと、熱風ローストで乾燥させるという手間ひまをかけて仕上げた上質なバナナチップスです。2個セット。

愛媛産の原料にこだわり素材本来の味を生かした味わいで人気のGOOD MORNING FARM。希少なブラッドオレンジの中でも、コクのある甘みとひかえめな酸味が特徴の宇和島産「タロッコ」品種にこだわった逸品シロップ煮。

愛媛県産のさつまいも、小豆、かぼちゃを使用した、芋あん、小倉あんと、ほのかにシナモンが香るかぼちゃあんの3つの風味のあんこジャムをお届けします。使い方はアイデア次第で広がります。

中秋の名月に食べる縁起の良い伝統的な中華菓子「月餅」。ころんと可愛らしいサイズの「みくろ五福月餅」は、ハスの実餡、あずき餡、栗入り白餡、ココナッツミルク餡、アンズ餡の味わい豊かな5種を詰め合わせ。

カリフォルニアの照りつける太陽をいっぱい浴びたアーモンドに、コクのある特製キャラメルソースをたっぷりコーティングしました。甘すぎず、飽きのこないおいしさのロングヒット商品。

和歌山県で栽培される、みずみずしく濃厚な甘みが特徴の高級ブランド桃「あら川の桃」。そのあら川の桃を種ができる前の「若桃」の時に収穫し、ジュレ入りのコンポートにしました。華やかな夏のスイーツです。

ぽってりとしたフォルムが可愛らしいメレンゲ菓子に、果実の爽やかな香りを閉じ込めました。広島県特産のレモンに加え、ゆず・みかん・ブルーベリーの香りの4種セット。果実はすべて広島県産です。

南信州伊那谷で菓子作りに取り組む、寛永５年（1628年）創業の老舗メーカー「戸田屋」。国産の栗で作った栗きんとんおこげは、栗を炊いた時にできる鍋のおこげをヒントに誕生した薄焼きせんべいです。

柑橘王国・愛媛県から、本場英国で開催される「ワールド・マーマレード・アワード2018」のArtisan部門で、最高金賞を受賞したニノズコンフィチュールの中でも、最も人気のあるコンフィチュールをお届けします。

京都西陣で四代に渡り、伝統のあられ作りを受け継いできた菓匠宗禅。熟練の技術が生み出す、目にも楽しいあられ3種を、手のひらサイズの丸缶に詰めてセットにしました。和紙をあしらった缶も人気です。

明治2年創業の広島の老舗豆菓子専門店で作られた「だるまめさん」をお届けします。縁起の良いだるまのような、おいしい豆のような、広島弁の愛らしいイラストが描かれた4種の豆菓子をセットにしました。