ルピシア グルマン通信2月号 Vol.106

グルマン通信 最新号 表紙

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冷凍便・冷蔵便マークの商品

【まとめ買いセット】鍋スープ5種セット
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
贅沢・楽しい 5種類の鍋スープ
贅沢・楽しい5種類の鍋スープ。いずれも出汁やスープを丁寧にとったレストランの味わい。色々な具材、味わいにお腹も心も満たされます。すべて1人前を目安にした食べきりサイズでのご提供。
4,000円
花椒(ホワジャオ)香る、麻辣火鍋(マーラーホーコー)
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
ピリ辛でスパイシー 体が芯からポッカポカ
花椒が香る自家製香味油や朝天唐辛子、棗(なつめ)、当帰(とうき)、陳皮などを加えた辛さ際立つ鶏のスープに、鶏もも肉や茸を入れました。辛さと共に、ニンニクやスパイスの香りを愉しむ鍋スープ。
750円
あったか生姜の海鮮潮鍋(カイセンシオナベ)
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
アンコウとアサリの旨みが心と体にじんわり染み入る
生姜が効いた鰹節と昆布の出汁に、寒さと共においしさを増す北海道産アンコウ、大粒アサリがたっぷりと入った醤油仕立ての鍋スープ。海の幸の旨みがギュッと詰まっています。
1,200円
とろ炊き豚の胡麻味噌鍋
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
ゴマの豊かな香りとコクに箸を持つ手が止まらない!
真昆布と大量の煮干しでとった出汁に、たっぷりの白胡麻と練り胡麻を合わせ、仙台味噌で味を引き締めました。まろやかな胡麻のコクに、豚バラ肉の甘みがとろける鍋スープ。
750円
爽やかレモンの鶏白湯(トリパイタン)ハーブ鍋
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
白湯なのに後味スッキリ レモン&ハーブでタイ風に
濃厚な鶏白湯スープに、レモングラス、こぶみかんの葉、タイムの爽やかな風味を加え、仕上げにレモンで味をキリッと締めました。大きなつくねがゴロッと入っています。
750円
野菜の旨みたっぷり、ごちそうポトフ
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
野菜の旨みたっぷり 優しい味わいの癒やし鍋
牛や鶏の骨から染み出た旨みたっぷりの出汁で、香味野菜や葉野菜を煮込んでつくった鍋スープ。ゆっくりと旨みを凝縮させた自家製ベーコンと、皮目を香ばしく焼いた鶏もも肉が絶妙。
750円

羊蹄山麓ビールセット
通販限定 冷蔵便
出来立ての新鮮な風味を北海道・ニセコから直送します! !
ニセコの清流を生かし、ビール醸造家が味わいと香りを設計。ニセコだから醸し出すことができた5種類のクラフトビールが誕生しました。それぞれの味わい、香り、余韻、個性をお楽しみください。5本セット。
2,950円
羊蹄山麓ビール ENGLISH PALE ALE 6本セット
NEW 通販限定 冷蔵便
ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが見事に調和します。伝統的な上面発酵による上質な英国式ペールエールです。お食事のお供にも最適。6本セット(ビール専用段ボール箱入)。アルコール分5.0%
3,500円
羊蹄山麓ビール NISECOISE 6本セット
NEW 通販限定 冷蔵便
ニセコワーズとはニセコの女性の事。グレープフルーツや白ワインを思わせるホップの芳香が、オーツ麦を使用した優しい風味のビールに調和します。6本セット(ビール専用段ボール箱入)。アルコール分5.0%
3,500円
羊蹄山麓ビール IPA 6本セット
NEW 通販限定 冷蔵便
柑橘のように爽やかな品種など、個性的なホップを贅沢に組み合わせました。一口ごとに鮮烈な香りと重厚な苦みが広がる絶品インディアペールエール。6本セット(ビール専用段ボール箱入)。アルコール分6.0%
3,500円
羊蹄山麓ビール RASPBERRY BLACK 6本セット
NEW 通販限定 冷蔵便
焙煎大麦による黒褐色のスタウトに、甘酸っぱいラズベリーを漬け込みました。果実の酸味と余韻を堪能できる、芳醇な味わいのフルーツビールです。6本セット(ビール専用段ボール箱入)。アルコール分5.5%〈発泡酒〉
3,500円
羊蹄山麓ビール coucher de SOLEIL 6本セット
NEW 通販限定 冷蔵便
ニセコの夕陽をイメージし、オレンジを風味のアクセントに、ハーブ、スパイスでフルーティーな味わいに仕上げた、爽やかなビールです。6本セット(ビール専用段ボール箱入)。アルコール分5.0%
3,500円

 食用のユリの球根がユリ根。古来、中国漢方の重要な食材としても知られています。ルピシア グルマン ニセコ工場がある羊蹄山の麓も一大産地です。さっとソテーすればシャキシャキとした、しっかりと茹でればホクホクとした独特の食感を味わうことができます。
 「調理の仕方で異なる、ユリ根の味わいのバリエーションをお楽しみいただけるメニューをご用意しました」と植松シェフ。北海道産ならではの、季節の食材の魅力をお楽しみください。

ユリ根とズワイガニのコロッケ
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
ほっくり、なめらかでクリーミーなユリ根にカニの旨みをのせて
食感が楽しめるように粗く潰したユリ根に、ズワイガニとホワイトソースを合わせたコロッケです。
800円 | 入荷待ち
ユリ根とホタテのソテー
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
ホタテ、バター、マッシュルーム 旨みをまとうホクホクユリ根
ホクホクしたユリ根とホタテに、旨みたっぷりのマッシュルームを加えたレモンバターソースを絡ませました。
1,500円
ユリ根と蓮根、ポロネギのスープ
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
自然な甘みが心を癒やす じんわりおいしい和風スープ
すりおろしたユリ根と鰹出汁で作ったすり流しに、ユリ根と蓮根、ポロネギを加えて柔らかく煮込んだ、優しい味わいのスープ。
800円

菊芋スープ
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
バターでじっくり炒め、甘さと香ばしさを引き出した菊芋を、特製チキンスープと生クリームでなめらかなポタージュに仕上げました。体にやさしく、味わい深いスープです。
700円
【まとめ買いセット】菊芋スープ 6袋セット
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
じんわりポタージュ 香ばしい香りを楽しんで
バターでじっくり炒め、甘さと香ばしさを引き出した菊芋を、特製チキンスープと生クリームでなめらかなポタージュに仕上げました。体にやさしく、味わい深いスープです。
3,990円

酒粕と果実のブッシェ 3種セット
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
果実の風味がアクセントに 酒粕がそっと香る和風ブッシェ
ニセコの人気の酒蔵「二世古(にせこ)酒造」の酒粕を、ふんわり軽やかなスポンジと、マスカルポーネチーズを合わせた生クリームの隠し味に加えました。3種の風味をお楽しみいただけます。
2,350円
とろける冬のガトーショコラ
NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
ウイスキー香るほろ苦ショコラ 温めて広がる大人の味わい
しっとりとなめらかな口どけのチョコレート生地に、ウイスキーを効かせほろ苦く仕上げました。
1,500円

紅麹甘酒 3袋セット
数量限定 通販限定 冷凍便
体が喜ぶ至福の甘酸っぱさを 噛みしめ味わう“食べる”甘酒
ピンクの色合いが美しいこの紅麹甘酒は、飲むというよりも食べるという表現がしっくりくる濃度と食感のある甘酒です。キレのいい甘みと酸味のバランスが良く、飽きのこないさわやかなおいしさ。
1,440円
Gohanto4種セット vol.3
数量限定 通販限定 冷凍便
シェフが作った、レンジで温めるだけのおかず4種。ご飯さえあれば、手軽においしい食事をお召し上がりいただけます。人気のGohanto第3弾。
2,800円 | お品切れ

\ Gohantoとご一緒にいかがですか? /

熟成玄米 3個セット
数量限定 通販限定 冷凍便
玄米ご飯がやわらかくモチモチに 小豆の風味で食べやすく
北海道産の低農薬玄米にニセコ産の小豆を加えてふっくらと炊き、3日間寝かせました。食感のアクセントにプチプチとした黒米を加えています。
1,000円

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