文山包種 極品 水仙 冬摘み - 25g 袋入 ブンザンホウシュ スイセン

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フレッシュで繊細な香り

百合のように凛とした香りに続く穏やかな甘み。繊細ながらも飲みごたえ十分な味わいの台湾烏龍茶。

【お茶情報】
水仙種特有の凛とした花香と際立つ甘く透明感あふれる飲み心地と豊かな余韻を堪能できるお茶。

茶葉の成長具合を確認しながら程よいタイミングで収穫し、天気の良い日にお茶作りを実施。製茶期に気温が低めであったため、発酵が進みにくい環境でしたが、いつもよりやや強めに発酵させることで、華やかで甘い香りを引き出しています。最大限に茶葉の風味を引き出し、過去にない豊かな香りとしっかりとした味わいのお茶に仕上がったという、作り手会心の出来栄え。

このお茶が育った茶園では、肥料の調整や除草が定期的に行われており、製茶時期だけでなく日常的な管理が行き届いています。今年の坪林の気候としては、例年より気温が下がるのが早く、雨がやや多めに降りましたが、生産量や品質への影響は見られませんでした。

【産地情報】
台湾最古の茶産地のひとつ、台湾北部坪林郷で作られる、15%程度と軽く発酵させ、軽く撚り、細長い形をした茶葉の伝統的な烏龍茶です。包種の製造方法は、1881年に福建省から渡った茶商によって伝えられました。ジャスミン茶のように実際の花で香りをつけるのではなく、茶葉自体で花のような香りを作るために製法を改良したという文山包種。花の香りでも百合の花のようなシャープな印象の香りが多く見られます。

おいしいお茶のいれ方

いれ方の目安(カップ一杯分 150ml)

  • 茶葉の量
  • 5g
  • お湯の温度
  • 熱湯
  • 浸出時間
  • 45秒-1分
  • 煎出回数
  • 2-3回
商品番号: 6337
品名: 文山包種 極品 水仙 冬摘み

※こちらの商品はルピシア会員5%割引優待対象外商品です

価格:
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ご案内・ご注意
※期間・数量限定
※賞味期限:製造より1年
原材料の一覧
烏龍茶 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
お茶の原産国
台湾 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
商品仕様
■内容量/25g
  • 文山包種 極品 水仙 冬摘み - 25g M 袋入