北海道の手作り食品

北海道の手作り食品

北海道産の素材を贅沢に使った極上スープをはじめ、ローストビーフやソーセージ、ケーキや焼き菓子などなど、世界のお茶専門店ルピシアがプロデュースするニセコ「ヴィラ・ルピシア」工房から、選りすぐりの「おいしい」をお届けします。


39 件の商品が見つかりました。

  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    魯肉飯  
    [NK5001]
    魯肉飯  
    480円
    台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。豚肉を甘辛く煮込む魯肉飯は、ピーナッツペーストでコクを出し、角切りのしいたけとタケノコを入れたアレンジを加えました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    七福神漬け  
    [NK5003]
    七福神漬け  
    480円
    ナス、キュウリ、大根、レンコン、人参、しいたけ、紫蘇の実の7種の具材を使った福神漬けです。福徳をもたらす神様として信仰されている、七福神にあやかって「七福神漬け」と名付けました。
  • 通販限定
    和生姜とはちみつ (ドレッシング) 【常温便配送】 
    [NK0008]
    和生姜とはちみつ (ドレッシング) 【常温便配送】 
    580円
    国産生姜とはちみつを使用。レモンの酸味を効かせた爽やかな味わいです。胡麻を生のまま搾ってうまみを凝縮させた太白(たいはく)胡麻油、たまねぎ、アンチョビ、ブラックペッパー、天日湖塩を混ぜ合わせています。
  • 通販限定
    採れたて黄色人参 (ドレッシング) 【常温便配送】 
    [NK0009]
    採れたて黄色人参 (ドレッシング) 【常温便配送】 
    580円
    フルーツのような芳香で知られる人参アロマレッドをオリーブオイルで炒めることで素材がもつ本来のうまみを引き出し、野菜本来の力強い味わいに仕上げました。
  • 通販限定
    りんごとたまねぎそして日高昆布 (ドレッシング) 【常温便配送】 
    [NK0010]
    りんごとたまねぎそして日高昆布 (ドレッシング) 【常温便配送】 
    580円
    たまねぎの甘みにりんごのまろやかな酸味をプラス。さらに、昆布や鰹節、醤油、胡麻のうまみを凝縮した太白(たいはく)胡麻油、ニンニクなどを加えて和風のまろやかな味わいに調えました。
  • 数量限定 冷凍便
    ヴィラ ルピシアのポテトスープ  1袋
    [NK0502]
    ヴィラ ルピシアのポテトスープ  1袋
    600円
    ほくほくのジャガイモをさらりとしたスープに。お芋のうまみと玉ねぎの甘み、それに牛乳がコクを加えます。丁寧に作られたからこそ感じる素材のハーモニーです。
  • 数量限定 冷凍便
    ヴィラ ルピシアのコーンスープ  1袋
    [NK0500]
    ヴィラ ルピシアのコーンスープ  1袋
    600円
    ニセコエリアで採れたトウモロコシから丹念にだしをとり、最高のスープに仕上げました。トウモロコシ本来の甘みを存分に楽しめます。
  • 数量限定 冷凍便
    ヴィラ ルピシアのオニオンスープ  1袋
    [NK0504]
    ヴィラ ルピシアのオニオンスープ  1袋
    600円
    北海道産の玉ねぎとシェフが手間ひまかけたブイヨン。素材が持つうまみに、最大限の広がりを持たせた滋味あふれる一品。【要冷凍】
  • 数量限定 冷凍便
    ヴィラ ルピシアのパンプキンスープ  1袋
    [NK0508]
    ヴィラ ルピシアのパンプキンスープ  1袋
    600円
    北海道産のカボチャを使用。大地の恵みがつまった、自然の甘みたっぷりのスープです。バターを入れ、カボチャと玉ねぎを水分がなくなるまでしっかり炒めることで、素材の甘みやうまみを最大限に引き出しています。
  • 通販限定
    アリサ 50g 常温便配送
    [NK0001]
    アリサ 50g 常温便配送
    620円
    北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
  • 通販限定
    梅紫蘇ペースト 50g 常温便配送
    [NK0003]
    梅紫蘇ペースト 50g 常温便配送
    620円
    梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
  • 通販限定
    レストランの山わさび 50g 常温便配送
    [NK0005]
    レストランの山わさび 50g 常温便配送
    620円
    北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
  • 数量限定 冷凍便
    ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク  1袋
    [NK0506]
    ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク  1袋
    700円
    余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味がとけあった贅沢な味わいです。【要冷凍】
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道桜鱒(さくらます)の焼き漬け  
    [NK5007]
    北海道桜鱒(さくらます)の焼き漬け  
    780円
    桜鱒の表面に香ばしく焼き目をつけた後、醤油昆布出汁にじっくり漬け込み、うまみをしみ込ませました。脂ののりきった桜鱒から出るコクと濃厚な出汁のうまみが合わさり、白いご飯があれば言うことなし!
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    舞茸銀餡(まいたけぎんあん)ハンバーグ(鶏&野菜)  
    [NK5067]
    舞茸銀餡(まいたけぎんあん)ハンバーグ(鶏&野菜)  
    780円
    北海道産鶏モモ肉とナガイモで作った、ふわっと柔らかく優しい味わいのハンバーグ。レンコンの歯ごたえがアクセントに。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    山椒照り焼ハンバーグ(鴨&豚)  
    [NK5068]
    山椒照り焼ハンバーグ(鴨&豚)  
    980円
    赤味の強さが特徴の、北海道産の鴨「スノーホワイトチェリバレー種」を使用し、キンカンとゴボウを合わせて和風に仕上げました。山椒が香る食欲進む味わい。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    オニオンソースハンバーグ(牛&豚)  
    [NK5066]
    オニオンソースハンバーグ(牛&豚)  
    980円
    北海道産のジャージー牛と豚肉をブレンドし、素材の旨みを生かしたハンバーグに。甘みとコクの和風オニオンソースでどうぞ。
  • 通販限定
    アリサ 120g 常温便配送
    [NK0002]
    アリサ 120g 常温便配送
    1,080円
    北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
  • 通販限定
    梅紫蘇ペースト 120g 常温便配送
    [NK0004]
    梅紫蘇ペースト 120g 常温便配送
    1,080円
    梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
  • 通販限定
    レストランの山わさび 120g 常温便配送
    [NK0006]
    レストランの山わさび 120g 常温便配送
    1,080円
    北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
  • 通販限定
    ニセコ ドレッシング3種ギフトセット 【常温便配送】 
    [NK0012]
    ニセコ ドレッシング3種ギフトセット 【常温便配送】 
    1,700円
    料理の主役になれるおいしさ。シェフのこだわりが詰まったドレッシング3種の贈りものです。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    キャロットケーキ  
    [NK7045]
    キャロットケーキ  
    1,800円
    春掘りのにんじんを、丸ごと1本分閉じ込めたキャロットケーキ。軽やかな食感のケーキを真っ白なクリームチーズのアイシングで覆いました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    春のきんつば3種セット  
    [NK7046]
    春のきんつば3種セット  
    2,100円
    羊蹄山麓の上質な小豆をじっくり炊き上げたあんを使ったきんつば3種のセットです。春の新顔は、ほんのりピンクで甘酸っぱいいちごのきんつば。お茶請けにぴったり。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット  
    [NK7047]
    お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット  
    2,400円
    たっぷりのホワイトチョコレートとラズベリー。つややかに甘く煮上げた大粒の黒豆と、さっぱりした釜炒り茶。お互いを引き立て合うおいしい素材を組み合わせtた贅沢な焼き菓子2種のセット。