紅茶の旬は南インドから。ニルギリ紅茶到着。

紅茶の旬は南インドから。ニルギリ紅茶到着。

今年も紅茶の名産地「ニルギリ」から、旬の味わいが届きました。この冬は例年よりも気温が低かったことで、茶葉の成分が凝縮し、爽やかな香りが魅力のお茶が揃いました。レモンティーにぴったりのみずみずしい味わいを、ぜひお試しください。

紅茶にも「旬=クオリティーシーズン」があります。世界中の紅茶産地の中で、いち早く旬の紅茶がお目見えするのが南インドの名産地・ニルギリ。毎年1〜2月頃に冷たく乾いた季節風の中で育った茶葉は、1年で最も高品質な紅茶となります。

旬のニルギリ紅茶は柑橘を思わせるすっきり爽やかな香りと、渋みが少なくみずみずしい甘みが特徴です。ストレートティーでもおいしいのですが、特におすすめしたいのはレモンティー。そしてちょうど冬から春にかけて、日本では国産レモンが手に入りやすい時期でもあるのです。レモンティーに最適な今だけのニルギリ紅茶と、今だけのレモンの組み合わせ。ほんの短い期間しか味わうことのできない、まさに「レモンティーの旬」というわけです。

ホットでも、アイスでも。格別の一杯を、どうぞお楽しみください。

「旬活」はじめよう!
ご好評につき、「1827 ニルギリ クオリティー 2022」は完売いたしました。
おいしいレモンティーの作り方 茶園ごとの個性豊かな味わい
希少なスペシャルティー
カイルベッタ茶園KAIRBETTA WINTER FROST 2022
標高1,680m〜1,920m。ニルギリヒルにあるコタギリという町のはずれに位置しており、茶園名は現地語で「丘の上」という意味です。CTC製法の茶葉が多く流通するニルギリで、100%オーソドックス製法の茶葉を製造している数少ない茶園です。創業以来100年以上に渡り、南インドの歴史と共に様々な生産者のもとで発展してきました。
◆ ◆ ◆
コラクンダ茶園KORAKUNDAH, FOP 2022
原生林や小川に囲まれたコラクンダ茶園は、標高2,100mを超える高所に位置します。有機農法を用いたお茶作りを得意とし、CTC製法の茶葉が多く流通するニルギリで、100%オーソドックス製法の紅茶を製造しています。
サットン茶園SUTTON, FOP 2022
1900年前半にA.V.Thomas氏によって開発された歴史あるサットン茶園。90%以上オーソドックス製法の紅茶を製造し、品質の高さで定評があります。海外向けには烏龍茶などのスペシャルティーの開発にも力を入れている茶園です。
グレンデール茶園GLENDALE, FP 2022
標高1,830mに位置し、「谷の中の谷」を意味するグレンデール茶園。1942年より生産を開始しています。オーソドックスティーの品質に定評があり、アメリカやドイツ、ロシアなどの様々な国に輸出されています。
タイガーヒル茶園TIGER HILL, BOP 2022
数あるニルギリの茶園の中でも特に土壌や気候条件に恵まれていて、高品質のお茶を生産することで評価が高い茶園です。1971年創業の比較的新しい茶園で、茶樹はすべてクローナル品種を栽培しています。
カイルベッタ ウインターフロスト 2022
数量限定
もぎたてのオレンジを思わせる生き生きと甘い風味、フローラルで柔らかな余韻。旬のニルギリ紅茶の極上品。
カイルベッタ ウインターフロスト 2022
数量限定
もぎたてのオレンジを思わせる生き生きと甘い風味、フローラルで柔らかな余韻。旬のニルギリ紅茶の極上品。
コラクンダ 2022
数量限定
花々が咲く高原を思わせる爽やかな香りと、軽快な味わいが魅力。春の芽吹きを感じさせる旬のニルギリ紅茶。
サットン 2022
数量限定
ほのかに青みを残した果実を思わせる香り、瑞々しく端正な味わい。実力派茶園による旬のニルギリ紅茶。
グレンデール 2022
数量限定
レモングラスを思わせる爽快な香りと上質な甘い味わい。清々しい風味が魅力の旬のニルギリ紅茶。
タイガーヒル 2022
数量限定
黒糖にも似た甘い味わいを、ほのかに爽やかな香りが引き立てます。まろやかな風味の旬のニルギリ紅茶。
柑橘のお菓子&はちみつ
柑橘の果汁と果皮を閉じ込めた蜂蜜
季節限定の茶実
◆ 豊かな香り
◆ 濃厚な甘み
◆ 心地よい酸味
お茶に合う蜂蜜 瀬戸内れもん
数量限定
爽やかな香りの柑橘の果汁と果皮を、蜂蜜と一緒に瓶の中に閉じ込めました。爽やかなレモンの風味は特にニルギリ紅茶に入れると、絶品レモンティーをお楽しみいただけます。ヨーグルトやパンケーキなどにもおすすめ。
780円 | 完売御礼
お茶に合う蜂蜜 高知ゆず
数量限定
爽やかな香りの柑橘の果汁と果皮を、蜂蜜と一緒に瓶の中に閉じ込めました。爽やかなユズの風味はニルギリ紅茶はもちろん、煎茶にも合います。ヨーグルトやパンケーキなどにもおすすめ。
780円
お茶に合う蜂蜜 徳島すだち
数量限定
爽やかな香りの柑橘の果汁と果皮を、蜂蜜と一緒に瓶の中に閉じ込めました。爽やかなスダチの風味はニルギリ紅茶にはもちろん、特に煎茶に合います。ヨーグルトやパンケーキなどにもおすすめ。
780円
茶実 柚子
数量限定
愛媛県産の柚子の皮を蜜煮にし乾燥させました。優しい甘みで、酸味が苦手な方やお子様にもおすすめ。ニルギリ紅茶のお供にぴったりです。
450円 | 完売御礼
茶実 伊予柑
数量限定
愛媛県産の伊予柑の皮を蜜煮にし乾燥させました。濃厚な甘みに重なる芳醇な香り。ニルギリ紅茶のお供にぴったりです。
450円
茶実 河内晩柑
数量限定
愛媛県産の河内晩柑の皮を蜜煮にし乾燥させました。和製グレープフルーツとも呼ばれる爽やかな味わいが特徴。ニルギリ紅茶のお供にぴったりです。
450円 | 完売御礼
いつでも味わえる定番のニルギリ紅茶
ニルギリ
穏やかな風味の中にほのかな柑橘系の香り。南インド・ニルギリの紅茶をバランスよくブレンドしました。
ニルギリ・ブロークン
おだやかな口当たりの、南インド・ニルギリ紅茶のブレンド。
ニルギリ・ブロークン
南インド・ニルギリ紅茶のブロークンタイプのブレンドのティーバッグです。おだやかな口当たりと、後に広がる軽やかな渋みは、どなたにもおすすめできる味わいです。