牧之原紅茶 くらさわ 2025

リフレッシュタイムにおすすめ。

クランベリーを思わせる香気と、キレのある爽やかな飲み口が調和。心地よい野趣と洗練を兼ね備えた和紅茶。

【品種について】
「くらさわ」は「やぶきた」からの選抜品種で、収量が多いことから、日本茶の国内需要が急増した昭和40年代には静岡県の奨励品種に指定されていました。
渋みが強いこと、萎凋すると甘い果実香が現れることが特徴で、紅茶に加工するとクチナシの花に似た甘い香りと、さわやかさのあるお茶になります。

【牧之原について】
大井川の下流右岸に位置する牧之原台地は、日本茶の主要産地として広く知られていますが、お茶の栽培・生産が開始されたのは明治初期と比較的新しい産地です。
明治2年（1869年）の版籍奉還により、職を失った武士たちを中心に牧之原台地の開拓を開始、苦労の連続の末、4年後の明治6年（1873年）に初めての茶摘みが行われました。
明治中期に戸塚豊蔵や今村茂兵衛らによって「深蒸し茶」製法の原型が考案されると、牧之原茶の持つまろやかな味わいが評判となり、日本全国にその名が知れ渡るようになります。
その後、安定的な生産を継続しながら、積極的な研究・開発や機械化への取り組みなどを通じ、日本を代表する茶産地の地位を築き上げ、現在に至っています。

【駄農園について】
駄農園は約70年続くお茶の生産農家で、現在の園主��塚貞夫さんは3代目に当たります。
名前の由来は、初代吾郎氏の研究熱心な姿にあります。牧之原の気候風土に合ったお茶を作ろうと試行錯誤、最大54種類もの品種を栽培するなど、小さな農家が研究に没頭。それを見た友人から「お前は駄農だな」と言われたことから、自ら「駄農園」を名乗るようになりました。
現在、��塚貞夫さん・朋子さんご夫婦が、「駄農園」の名を受け継いでいます。
栽培品種は、やぶきた、かなやみどり、くらさわ、べにふうきなど、計13品種。
農薬と化成肥料不使用での栽培、自家栽培の茶葉のみを使用し、毎日飲んでも飲み飽きることなく、体にスッと染みるお茶作りを実践されている生産者です。