いも焼き菓子 ひがしやま。

もっちり食感を楽しむ 突きつめたお芋の甘さ

高知県の山村で古くから親しまれる「東山」と呼ばれる干し芋をイメージした、スイートポテト風の焼き菓子です。原料であるさつま芋の一種「人参芋」の鮮やかなオレンジ色が際立ちます。手間ひまをかけた水分調整が、こだわりのもっちりした舌触りを生み出します。芋本来の濃厚な甘みを最大限に生かし、シンプルな材料のみで作られています。ほのかにバターの風味が広がる、お芋好きにはたまらない甘味です。