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冷凍便
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- [NK30966]
- アリサ ソーセージ
- 980円
- ルピシア グルマンオリジナルの「アリサ」は、野菜ブイヨンと華やかな香気が特徴の朝天唐辛子などで作る万能辛味調味料。その「アリサ」を練り込み、スモークをかけて仕上げました。
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冷凍便
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- [NK30955]
- Gohanto 鮭の白味噌グラタン
- 980円
- 道産の秋鮭とホウレン草、タマネギ、キノコに西京味噌の濃密な甘みと旨みを加えたホワイトソースをかけ、香ばしく焼き上げました。仕上げに散らした柚子皮の香りが爽やかなアクセントに。
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- [NK31171]
- ガーリックシュリンプ
- 980円
- エビをガーリックオイルで煮た、アヒージョ風のお惣菜です。エビ殻を煮出した特製のエビ油、白ワインとレモン汁、さらにキャベツやエリンギ、ブロッコリーを加えてひと煮立ち。食欲をそそる香りが魅力的です。
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- [LCF 1004]
- ブロッサムブレンド
- 1,000円
- 花を思わせるエチオピア・ゲイシャの優美な芳香に、南インド・モンスーンのナッツのような甘みが調和します。心に響く穏やかな酸味の特別なコーヒー。
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- [LCF 2004]
- ブロッサムブレンド
- 1,000円
- 花を思わせるエチオピア・ゲイシャの優美な芳香に、南インド・モンスーンのナッツのような甘みが調和します。心に響く穏やかな酸味の特別なコーヒー。
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- [NK31143]
- 北海道ミルクハンバーグ
- 1,000円
- 豚バラ肉と牛肉で作った、レストランの王道のハンバーグです。じっくり甘みを引き出したオニオンソテーを加え、しっとりふっくらした食感がたまりません。仕上げにはクリームシチュー風に仕立てたソースをたっぷり。
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- [NK30950]
- Gohanto 北海道ポークの酢豚
- 1,000円
- 道産豚肩ロース肉に、ニンジンやパプリカ、ピーマン、タケノコ、タマネギを炒め合わせ、甘酢餡を絡めました。鎮江香酢(ちんこうこうず)のコクのある酸味、豊かな風味が、普段着の中華料理をごちそうに。
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- [NK30947]
- Gohanto 炭火焼豚丼
- 1,000円
- 道産豚の厚切りバラ肉を備長炭で炙り、甘さを抑えた特製ダレで仕上げました。滴る脂で立ち昇る煙がまとわせる香ばしさは、炭火焼きならでは。添えた焼きタマネギと一緒に、炊き立てのご飯にのせて頬張ってください。
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- [NK0006]
- レストランの山わさび
- 1,080円
- 北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
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- [NK31106]
- プロヴァンス風シーフードカレー
- 1,100円
- トマトの旨みをベースにサフランなどの香辛料を加え、味の奥行きを出したブイヤベース風のカレーです。スパイスの風味は感じつつ、生クリームのコクでまろやかに仕上げています。
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- [NK31107]
- 黒毛和牛キーマカレー
- 1,100円
- 最初に広がるのは、飴色になるまでゆっくり炒めたタマネギの甘さ。その後を追うように、スパイスの風味が香ります。カレーの黒い色と優しい酸味は黒ニンニクを加えているから。
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- [NK31108]
- とろける牛すね肉のビーフカレー
- 1,100円
- このカレーは、まるでビーフシチューを作るように、牛すね肉を赤ワインなどで3時間じっくりと煮込むところから始まります。旨みの塊のようなスープに炒めたスパイスや野菜を加え、さらに煮込んで仕上げています。
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- [NK31116]
- 北海道バターチキンカレー
- 1,100円
- トマトをたっぷり使ったルウにバターやカシューナッツ、生クリームが入り、スパイスの香りとまろやかさが両立した味わいに。チキンの旨みを逃さないよう、タンドリーチキン風に仕立ててから煮込みました。
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- [NK30997]
- クロテッドクリーム2個セット
- 1,150円
- ≪Daffodil Foods≫ Welsh Clotted Cream 本場イギリス「ダフォディル・フーズ」のクロテッドクリーム。
重たくなくなめらかな食感でミルキーな味わいがスコーンと好相性。冷凍保存可。
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- [NK0002]
- アリサ
- 1,300円
- 北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
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- [NK0002]
- アリサ
- 1,300円
- 北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
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- [NK9561]
- コロポックルの食パン(ベジタブル&フルーツ)
- 1,500円
- アイヌ語で「小さな妖精」を意味する「コロポックル」をイメージした、ミニ食パン。北海道産小麦ゆめちからを生地のベースに、野菜や果実の風味を生かした6種セット。
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- [NK30843]
- ポテトスープ 180g
- 1,730円
- ほくほくのジャガイモをさらりとしたスープに。お芋のうまみと玉ねぎの甘み、それに牛乳がコクを加えます。丁寧に作られたからこそ感じる素材のハーモニーです。
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- [NK30844]
- コーンスープ 180g
- 1,730円
- ニセコエリアで採れたトウモロコシから丹念にだしをとり、最高のスープに仕上げました。トウモロコシ本来の甘みを存分に楽しめます。
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- [NK30846]
- パンプキンスープ 180g
- 1,730円
- 北海道産の甘みの強いカボチャを使用。素材本来の甘みと旨みをしっかりと引き出し、特製チキンスープで上品な味わいに仕上げました。
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- [NK30847]
- 菊芋スープ 180g
- 1,730円
- バターでじっくり炒め、甘さと香ばしさを引き出した菊芋を、特製チキンスープと生クリームでなめらかなポタージュに仕上げました。体にやさしく、味わい深いスープです。
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冷凍便
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- [NK7089]
- グラス&ソルベ 4個セット(4種×各1個)
- 1,790円
- GRACES & SORBETSとはフランス語でアイスクリームとシャーベットという意味。じっくりと抽出したお茶を北海道産の生乳と生クリームに混ぜ合わせ、味わい深く、リッチな口溶けのアイスクリームに仕上げました。
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- [NK31076]
- 具沢山スープ 豆乳チャウダー
- 1,870円
- チキンスープの旨みをベースに、豆乳で仕上げたさっぱり楽しめるチャウダー。香味野菜、ベーコンのコク、もち米、黒米、トウモロコシなどの十五穀米も入っているので、朝食や忙しい時のランチのうれしい一杯に。
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- [NK31078]
- 具沢山スープ 北海道豚汁
- 1,870円
- 主役の北海道産豚バラ肉、ジャガイモやゴボウなど多種類の根菜を使った、煮物を思わせるまさに具沢山な豚汁です。
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