達人に教わるコツ お茶を焙煎してみよう!

達人に教わるコツ お茶を焙煎してみよう!

手軽にお茶の焙煎を楽しめる茶器「焙烙」を使えば、ご自宅でも簡単に焙煎にチャレンジできます。よりおいしく仕上げられるコツを火入れの達人に教わりました。お好みのお茶でオリジナルの焙煎を楽しんでみましょう。

焙煎の手順
焙烙 黒(籐巻き)
オリジナル・ミニ焙烙(籐巻き)
焙烙 黒(籐巻き)
通販限定 通販・一部店舗限定
伝統の常滑焼で作られた焙烙です。わずか数分で炒りたての焙じ茶が完成する優れもの。お茶の他にも、胡麻や塩などを炒るのにも使えます。
2,050円
オリジナル・ミニ焙烙(籐巻き)
通販限定 通販・一部店舗限定
ミニサイズのルピシア・オリジナル焙烙(ほうろく)です。サイズは小さいですが、本格的な焙烙です。1回分のお茶を手軽に焙煎することが出来ます。緑茶だけでなく、烏龍茶、紅茶もお薦めです。
1,280円
焙煎におすすめのお茶
名間四季春
藤枝 藤かおり
名間四季春
初めて飲む人や毎日のお茶にぴったり
花束のように華やかな香りと爽やかな味わいが特徴の、台湾・名間郷の烏龍茶。アイスティーにも。
藤枝 藤かおり
藤やジャスミンの花を思わせる、華やかな香りの煎茶。紅茶と日本茶の品種の掛け合わせにより生まれた珍しい品種です。