新鮮、無濾過　羊蹄山麓ビール

「新鮮、無濾過」をテーマに作りたての香りを追求したビール

自家工場で注文に合わせてこまめにボトリング・出荷しています。
最高の状態でのんでいただくため、あえて短い「賞味期限90日」を明記した、
まさに新世代のグルマンのための生ビールです。

上質なジャスミンティーを使用した季節限定ペールエール。数量限定

穏やかな風味の「茉莉花茶（モーリーファーチャ）」と、華やかな香りの「茉莉春毫（モーリーチュンハオ）」を使用。
「2種類の魅力をバランスよく浸出し、ジャスミンティーらしさを大切に表現しました」。醸造家がそう語るように、上質なジャスミンティーの花香が広がり、ライチの柔らかな甘みと中国緑茶の風味が調和。
残暑の休日、台湾＆アジアンフードと一緒にいかがでしょう？

トロピカルフルーツが弾ける夏の新作ができました。夏限定・数量限定

ニュージーランド産ホップの新品種「ネクタロン®」を贅沢に使用し、1種類の麦芽のみで醸造した夏限定ＩＰＡです。
南半球の品種らしいトロピカルな風味が特徴で、パッションフルーツやピーチのような華やかな果実香に、軽快な飲み口が調和。後味にもホップの余韻を楽しめます。アルコール度数が低めなので、夏の休日のお供にぜひ！

テイスティング チャート

最も伝統的な味わいの「イングリッシュペールエール」を中心にしたテイスティングチャートです。
縦軸をホップが持つ天然の香りや風味から「甘み〜苦み」の印象に、
横軸をそれぞれのビールのボディの力強さに、大きく二つに分類しました。 ビール選びの参考にどうぞ。